最近めっきり旅人と化しておりますが、この日は広島県三原市まで自分探しの旅…もとい出張。
雨降りのためか人影もまばらな街並み、西口を出て高架下を歩くこと数分で到着しました。

目が覚めるような青の暖簾、そしてちょっと場違いな行列とが、周囲のくすんだ風景と鮮やかなコントラストを成しております。

「席、一つ空いてるから先にどうぞ」と先客のご夫... 続きを見る

自分自身、ものごごろついた時から食べているからか日本一の中華そばだと今でも思ってます。
久々に食べましたがやっぱり旨い。
ここの中華そばはここだけの味。ほかに似たようなものもない。
やっぱり来来軒だ。

トリがベースに僅かな魚系スープといったところで、トンコツ臭はしない。
ということでコッテリ感は無いのだが不思議とすすったときのコクがあり
醤油とのバランスも程よい。麺は細めんちじれで低加水麺なのかぼそぼそ
なのだが、不思議とコシがありスープとの愛称も良い。
店は昭和の香りが漂っていて郷愁をそそる。
尾道とも広島とも違う個性的なラーメンである。

　スープは、醤油豚骨とは思うけど鳥も少し入っているかも。細いちぢれ麺で、しこしこと腰を残し少しかためで茹でてあり、スープとの相性がいい。
　また、ここは餃子も美味しく、ほとんどの人が注文する。ニラのきいた美味しい餃子である。

三原の有名店です
昼時には行列が出来ているときもあります
濃い目の豚骨醤油で、麺がストレートでなく若干縮れてます
ここもワンタンメンが人気メニューの一つのようです