本日はヒッキーの次男が珍しく西新宿に出かけるというので、アッシー（死語）となった私。
首都高速をチンタラ走り何気に３０分で西新宿。近っ！！しかし高速代、高い。。。


取りあえず次男を放置しお目当てのこちらやって来ました。
渋谷区幡ヶ谷の「そばはうす　不如帰」
西新宿からはカーナビでは3,3kと非常に近い。やく10分ほどの道のり... 続きを見る

ハマグリ出汁とは聞いてたけど、あそこまで強烈に効かせてるとは思わなかった。
旨い。
細麺、(多分)手作りの穂先メンマ、と自分にとって美味しい要素しかなかった。

★鳴かぬなら、鳴かせてみよう！！★
『そばはうす 不如帰』へ！

この日は、新年明けての3連休の休日で、何故か仕事ｗｗ
渋谷方面に行くので調べると、まぁ休日は店休だらけ！
って事は、意外に近いこちらで、未食メニュー消化狙いで！！！

12時着。店内満席。店内待ち2名、外待ち2名に... 続きを見る

去年の〆は裏不如帰でしたが今年のラーメンパトロール一発目は去年食ったパトロールの中で一番点数が高かった不如帰の塩ソバ!!これマジでやばいんです、醤油も裏もとてもヤバイんですけど塩がヤバーーイ、もうココの醤油と塩と裏の煮干食ってれば他のラーメン屋いらないって位のネクストレベルなラーメン!!まあ近所なんでいつでも行けるんで、思い立ったら居ても経っても居られなくなります。今年もお世話になること必至です。... 続きを見る

≪記憶に残るラーメン　東京編≫

３年前の出張翌日、「弥彦」さんからの連食で訪問。通りからちょっと入った路地にありましたが、土曜日１２：００過ぎてしたので１０人ほどの行列です。人気が伺えます。３０分ほど待って表題メニューを券売機で買って、バーの様な雰囲気の店内カウンターへ。待つ事、８分位で着丼。

ビジュアルは醤油色のスープにチャーシュー、穂先メンマと普通のメンマ、ノリ、刻みネギ。スープに揚げネギも浮いてます。

スープを一口。すっーとハマグリが入ってきます。和風の落ち着いた醤油スープにしっとりと馴染んでいます。ハマグリのお吸い物の様... 続きを見る