5月26日
こんにちわ(*^▽^)/★*☆♪
先週土曜日の不如帰の並びは、これだったんですね
これは行かなくちゃとリベンジ訪問です。
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山本店主のツィッターより
今週から、 牛コンソメと蛤の塩そば (白トリュフの薫りを添えて)
別皿トッピング 黒毛和牛のローストビーフ
黒トリュフの一口リゾット... 続きを見る

前日の飲み過ぎが祟って調子悪い中、ふと思い出したこちらのお店。少し前に行こうと思ってうる覚えで行ったためうまく見つけられず、改めての訪問。貝出汁がうりのお店です。前日の影響で肝臓に優しいものを食べたくて伺いました。回りのお客さんを見回すとほとんどの方が塩味を頼んでいる模様。これははずしたかとの心配も杞憂でした。澄んだスープの味がとても滋味深い、大好きなタイプのラーメンです。とっても美味しく、次は塩を食べるぞ～と早くも次の訪問を楽しみにしてしまう私なのでした。

あの方と葉月の帰り道、急遽？立ち寄りましたｗｗｗ

今回はそば(醤油)を注文しました。

スープは魚介系の醤油で麺は細麺です。
貝の出汁は今までに出会ったことがないので、ちょっと感動しました。
動物のの脂も良い塩梅で塩分濃度もベストだと思います。
が、麺の茹でがデフォで柔らかいので、次は固めで食べられたらいいなと思いました。

二日酔いにハマグリラーメン不如帰♪やっぱり食いたくなります、で今日は塩そばに嬉しい半玉♪本当いつも美味しくヤメられん塩食うと醤油食いたくなるし醤油食うと木曜の裏の煮干が食いたくなる。。。連鎖です。いつもごちそうさま。

ようやく行ってまいりました!! 以前振られた不如帰さん。以前振られた時は曲がり角にあるねじ式さんで満足できましたが、さすがにそろそろ行きたいと思い行ってきました。新宿から京王新線で幡ヶ谷駅北口。左にちょっと歩いて商店街を歩きます。角にねじ式さんがあるところを左折。やや小さなお店です。11:45開店なので11:30に着きましたら「12:00開店になります。」と書いてありました。良かった…やっていま... 続きを見る

本日はヒッキーの次男が珍しく西新宿に出かけるというので、アッシー（死語）となった私。
首都高速をチンタラ走り何気に３０分で西新宿。近っ！！しかし高速代、高い。。。


取りあえず次男を放置しお目当てのこちらやって来ました。
渋谷区幡ヶ谷の「そばはうす　不如帰」
西新宿からはカーナビでは3,3kと非常に近い。やく10分ほどの道のり... 続きを見る

2012年2月7日投稿 | 得票数 [6票] | コメント (21) | このお店へのレビュー： 1件

ハマグリ出汁とは聞いてたけど、あそこまで強烈に効かせてるとは思わなかった。
旨い。
細麺、(多分)手作りの穂先メンマ、と自分にとって美味しい要素しかなかった。

★鳴かぬなら、鳴かせてみよう！！★
『そばはうす 不如帰』へ！

この日は、新年明けての3連休の休日で、何故か仕事ｗｗ
渋谷方面に行くので調べると、まぁ休日は店休だらけ！
って事は、意外に近いこちらで、未食メニュー消化狙いで！！！

12時着。店内満席。店内待ち2名、外待ち2名に... 続きを見る

去年の〆は裏不如帰でしたが今年のラーメンパトロール一発目は去年食ったパトロールの中で一番点数が高かった不如帰の塩ソバ!!これマジでやばいんです、醤油も裏もとてもヤバイんですけど塩がヤバーーイ、もうココの醤油と塩と裏の煮干食ってれば他のラーメン屋いらないって位のネクストレベルなラーメン!!まあ近所なんでいつでも行けるんで、思い立ったら居ても経っても居られなくなります。今年もお世話になること必至です。... 続きを見る

≪記憶に残るラーメン　東京編≫

３年前の出張翌日、「弥彦」さんからの連食で訪問。通りからちょっと入った路地にありましたが、土曜日１２：００過ぎてしたので１０人ほどの行列です。人気が伺えます。３０分ほど待って表題メニューを券売機で買って、バーの様な雰囲気の店内カウンターへ。待つ事、８分位で着丼。

ビジュアルは醤油色のスープにチャーシュー、穂先メンマと普通のメンマ、ノリ、刻みネギ。スープに揚げネギも浮いてます。

スープを一口。すっーとハマグリが入ってきます。和風の落ち着いた醤油スープにしっとりと馴染んでいます。ハマグリのお吸い物の様... 続きを見る