約2年半ぶりの訪問。

以前伺ったときから夜の限定は気になっていたので、念願の訪問です。
一口目、動物系の旨みと昆布、野菜系の旨みが印象的です。久しぶりにドンピシャの味に会いました。
魚介は入っておらず、鶏、豚の動物系の旨みがグッと入ってきます。
麺は細麺のストレートながらしっかりとした麺の食感が感じられます。
トッピングはちゃーしゅー、... 続きを見る

本日9月11日（日）お昼の訪問です。

日曜日、休日でゴンス(ﾟｰﾟ)
天気が良いのでこんな日はちょいと遠出しますか・・・湘南の海が見たい(*ﾟｰﾟ*)
・・・スイマセン、嘘つきました(ﾟεﾟ )　湘南のつけ麺を食いに出かけましょう！

やってきたのは「由比ヶ浜　鍵屋　たまや♪ｂｙ　サザン/愛の言霊」の由比ヶ浜。
2年... 続きを見る

8/13（土）11：30　開店と同時に満員。
鶏+豚+魚介だそうだが、魚介が強く出ていてそれを動物系が下支えしている。濃厚魚介豚骨程の濃厚さはなく、シンプルな中華そばよりは濃い。とても熱いスープだった。麺は細ストレートでずいぶん歯ごたえがある。味付けの無いメンマは普通。小松菜、ネギ、海苔が2枚。分厚いが柔らかいチャーシューはおいしい。なお、夏季限定の「ナスとトマトの冷製麺（980円）」というのがありそちらも気になった。

続いて、こちら。

つけ汁は少し酸味のある、鶏・豚の動物系と魚介のＷスープ。少量の一味が浮いている。
麺は、平打ちの太麺。量は２４０ｇ。
具は、スープの中に巻きチャーシュー・切り落としチャーシュー。麺の上にメンマ・小松菜・海苔。

これも旨いですね！
切り落としのチャーシューはしっかり味が... 続きを見る

昨日は家族で鎌倉へ。娘に「大仏」を見せたくて！
そうであるならば、お昼御飯はここですね。午後１時ごろ隣りのコインＰに自動車を停めて、お店に入ります。先客５名・後からお客さんがひっきりなしに訪れます。

家族みんなでシェアーするために、上記メニューと「昔ながらのあっさりらーめん」「つけめん」を注文し、しばし待ちます。
オ... 続きを見る