2012.5.16 11：20訪問です。 先客2名 後客2名でした。 お店内は木のカウンターに座敷。 かなり和風。 天気の良いお昼ではあったものの店内暗めで落ちついた印象。 ご主人と奥様？の2名。 カウンターに座るとお冷はセルフと気づき汗^_^; 仕切り直してメニューを拝見し、塩ラーメンをチョイス... 続きを見る
スープは塩か？と疑う色合い。動物系の濁りスープと魚介の合わせスープの様だ。炊き出しも強く、骨粉が沈殿している。魚介はちょっと珍しいイカの様な風味を感じて面白い。アッサリとした油玉が浮かぶが、魚の油にも思われるな。結構魚介はガツンとくるぞ。 麺は平麺、手打ち風中太麺。ネジレの入った太い芯を残したもの。練りが強く加水は低めであろう。茹で具合にセンスを必要とする麺だ。程良いかん水が鼻... 続きを見る
お昼時間をちょっと過ぎた位に訪店。 こちらのお店は昼のみの営業との事で、結構ハードルが高いですが、なんとか訪れる事が出来ました。先客は２名。店内は木造の作りで、シックというか落ち着いた感じがします。麺類の味は魚介しょうゆ、塩、味噌の３種類。今回は筆頭に書いてあった「いっ直らーめん」を注文。４～５分程で着丼。早いですね～。 さて、運ばれてきたラーメンは... 続きを見る
本日、１２月９日１３時頃妻と初来店！ 味噌が食べたい気持ちだったのでＡセット８８０円をオーダー 味は、普通の味噌と違い豚骨魚介味噌ラーメン？ とても美味しく頂きました～ チャーシューはトロトロで私の大好きなチャーシュー！ 麺もモチモチでとても美味しい ランチタイムは大盛りが無料なので私は大盛りを食べましたが ... 続きを見る
【復活のいっ直】 ８月～９月にかけて休業していたいっ直に久々の訪問。 『しおとろ』や『みそまろ』の文字は消え、普通の『塩』や『みそ』に。 値段も一部上がっているようだ。 『いただきます』 見た目は…味噌っぽいｗ 以前頂いた限定の“鶏ガラスープの塩ラーメン”は醤油っぽかったが、今回の塩は味噌に見え... 続きを見る
ラーメンのスープですが鶏ガラと魚介のWスープの醤油味で結構濃厚です。 魚介のほうが強めでコクが舌にまとわりつくような風味で好きなタイプです。 麺は歯ごたえのある縮れた細麺で濃厚スープに良く絡みます。 そして具は炙りチャーシュー３枚とネギとメンマと味玉です。 チャーシューは厚切りのバラ肉で脂身が多めで柔らかくしっかりとした味でした。
4/10（土）14：05 訪問、 手打ち王国館林にあって孤軍奮闘ぶりがとても気になる「もちもちの木インスパイヤ」なコチラw なんて言いながら「もちもちの木」は未だ逝ってませんが。。。 やはり館林と言えば「手打ち麺」を連想してしまうためか、中々足が向かなかったのも正直なところだったりするわけですが。 ちょっと遅めの訪問とあって先客さんはお一人のみ... 続きを見る
2010/02/14 17:30 【 ショートショートストーリー 】 いきなり『いただきます』 商品名は塩だが醤油っぽい見た目。 アブラの玉はかなり多めに浮くが、鶏ガラ由来のアブラだけでなく、チャーシューから滲み出したアブラもあると思われ。 商品名は鶏がらスープだが、ガラは弱め。 魚ダシの方が強... 続きを見る
2009/2/19 カーリングを見ながら、今日はどこに行くか悩む。 とりあえずTJを見て、厚切りチャーシュー2枚に心打たれこちらに決定。 銀行で用事を済ませ、まずは122号へと向かう。122号を埼玉方面へ上昇し、群馬の小京都と呼ばれる「金閣」、群馬の小渋谷と呼ばれる「ギャルズ○フェ」を左手にスルーして無事に到着。 カウンタ... 続きを見る
10/02/14/13:30 多分、５０回以上通っているこちらの店で２度目の待ち。 オープン当初はいつ行ってもガラガラだった事を思うと、 常連客としては感慨深いものがある。 本日の「みそまろ」はスープがやや薄めの上、 持ち上げが悪く、いまひとつの出来。 限定の「鶏ガラスープの塩らーめん」の影響かな。 新作や限定が出た時は、スープがブレてしまう傾向がある。 とは云え、チャーシューの出来、ボリュームは満足の出来。 クーポンを使うと、普... 続きを見る
先客2名 後客2名でした。
お店内は木のカウンターに座敷。 かなり和風。
天気の良いお昼ではあったものの店内暗めで落ちついた印象。
ご主人と奥様？の2名。
カウンターに座るとお冷はセルフと気づき汗^_^;
仕切り直してメニューを拝見し、塩ラーメンをチョイス... 続きを見る