≪記憶に残るラーメン　博多編≫

３年前、博多での組合出張時、「赤のれん節ちゃん」からの連食で訪問。現在は新店舗になっている模様ですが、当時は実に味のある店舗でした。

１１：５０に到着、１０名ほどの行列となっておりました。取りあえず接続、１５分ほどで店内へ、回転は速かった。事前予習では食券を買った時点で麺の固さをコールするようですが、初めてなのでそのまま空いてる席に座ります。１分ほどで着丼。

ビジュアルは薄切りぴらぴらのチャーシューが数枚、刻み青ネギだけのシンプルな具が、白濁スープに乗ってます。

スープから。... 続きを見る

平成２４年１月９日　午前９時入店
今年初の朝元祖です、お客さんは１０名ほどです。
何時ものように「カタ」でオーダー、いつもぬるいスープが結構熱々だし、麺はザクザク感があり旨いですよ。
久々の大当たりでした。

４００円也
24時前の入店。６割ほどの入り。店前の券売機による食券制。
お冷やは卓上薬缶にてセルフ。お茶ｗ入口付近に冷水機も有り。
アイテムは、紅生姜・胡椒・白ゴマ・ラーメンタレ。

九州への公務ｗｗ夜に到着し、まずは一行で水炊きを堪能。
そして私は夜な夜な街へ抜出し！本番はココからです♪候補店も十分に用意し... 続きを見る

2011年12月14日投稿 | 得票数 [8票] | コメント (15) | このお店へのレビュー： 1件

１０／１１　２１：３０到着、店内８分の入り。
九州出張で飲み会の後、博多駅前で〆のラーメンを思い弟子に連絡、長浜なら此処ということで同僚４名とタクシーで初訪。

スープはあっさり。白濁の豚骨スープに慣れているせいか見た目は物足りなさを感じたが、豚骨の風味が良く、あっさりして美味かった。飲んだ後には良いねえ。

麺はかためで注文。お約束の細ストレートで、茹で加減良く美味かった。麺の量が多めで、替玉まで頂くと腹一杯。

トッピングは薄切りモモチャーシュー、ネギ、替肉を頂いたが量を考えると１００円は高... 続きを見る

平成２３年１０月９日午前９時頃入店
小１の娘を誘っての朝元祖です。
何時ものようにカタでオーダーです、となりの丼が子供用の取り分け丼です
今日のスープはまあまあです（だいたいこんなもんってこと）、
替玉を並（なみ・・・普通の硬さ）で注文しタレ投入、
タレちょっと多すぎ、最後にスープ飲めませんでした。