山梨製麺 本郷店としてリニューアル。
山梨製麺 本郷店としてリニューアル。元に戻す
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どんなつけ麺なのか分からずに注文してみた。 スープは、醤油味で甘辛のあんに山椒のピリ辛感があって、意外と美味しかった。 マーボー豆腐のあんが入っている感じかな。 麺は、中ストレートでコシはあるが、もうちょっと太めで、モチモチ感があった以前のタイプのほうが好み。
塩つけ麺は野菜入りで、スープは塩味で塩加減も丁度良い。 これにラー油と酢を入れて、ピリ辛&酸味味で食べてます。 この店のつけ麺用の麺は、太麺でモチモチしてて美味しい。
つけ麺の麺は、太麺でモチモチしてて美味しい。 スープは、辛さの中にもゴマペーストのコクがあり、なかなか。 野菜トッピングの量は多く、麺を食べる前に野菜だけで腹一杯になりそう。
スープ・麺とも特に特徴はないけど、甘辛い具をスープに溶いて食べると、結構美味しく癖になりそう。
スープは、醤油味で甘辛のあんに山椒のピリ辛感があって、意外と美味しかった。
マーボー豆腐のあんが入っている感じかな。
麺は、中ストレートでコシはあるが、もうちょっと太めで、モチモチ感があった以前のタイプのほうが好み。