久しぶりに 訪問。ここは 賛否両論ありますが 言えることは 以前のレビューにも書きましたが無化調で このこってり感は なかなか できないと思います。

あと マー油と ニンニク デフォで 効いています。ニンニクは自分で追加する事が出来ます。
大盛も金額変わらないのですが
そんなに量は多くないです。

スープは とても クリーミーです。
ホントはニンニクやマー油抜きで味わってみたいのですが…豚骨の臭みはあまり感じません。

昼時間帯は 結構 混んでました。
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マー油が結構　効いている。
そこそこに美味しいと思ったが　無化調と書いてあって驚いた。
無化調で　こってり系で　美味いお店は少ないと思う。　

取材拒否の店ではあるが知る人ぞ知る熊本ラーメンの名店である。広島という立地でかつ、自ら宣伝しないポリシーは理解しがたいが信じられないほど見事なラーメンが出来上がってくる。
熊本ラーメンには好き嫌いが出やすいといわれるが、ここの味を食べて欲しい。　隠れた名店。

広島の有名店、取材拒否の店としても有名
ここは広島には珍しく熊本ラーメンです
大盛りにしても同料金というのも珍しい
自分は熊本ラーメン独特のマー油が苦手なんですが、ここは少量だったのか美味しかったです
熊本ラーメンの認識を一変させる店でした
あとここは定食系がリーズナブルで人気みたいでした