実食：８月６日　１２時４２分　待ち３人

久しぶりの訪問。
以前はスープが濃いこげ茶色だったような記憶が
出てきたスープは透明感のある薄茶で甘みがありました。
昔のほうがパンチがありました。味がうすいコクがない。
八王子ラーメンの有名店。
少しがっかりでした。

お休みともなれば家族単位の行動が主になるので、休日のラー食頻度はあまり高くはありません。が、夏休み前半のこの日、家族はそれぞれに用事で出掛け、気が付けば私独りが家にｗ　疎外感と開放感を同時に味わうとともに、心の中に沸々と欲望が湧いてきて、漢字の「吾」の文字が見え隠れｗ　ということで、電車と徒歩で一路西八王子を目指します。

11時の開店直後に到着、先客1名。ご主人、早速、先客さ... 続きを見る

13時15分お店到着。
空席3席のみでした。
繁盛しています。
今日は久しぶりのﾗｰﾒﾝ。
八王子系が食べたくなり、RDBで探し、こちらへ。
八王子系のﾗｰﾒﾝは自分の好きなﾗｰﾒﾝのｼﾞｬﾝﾙで、その中でも評価が高かったので、期待を込めての訪問です。
5分ほどでﾗｰﾒﾝ登場。
八王子系のﾗｰﾒﾝにしてはｽｰﾌﾟの色が薄い気がします。まずｽｰﾌﾟを一口。
おいしいです。ちょっと甘味も感じます。
ラードがしっかりとふたをしているので、ｽｰﾌﾟは熱々でした。
麺は細目のｽﾄﾚｰﾄ... 続きを見る

八王子系ラーメンの中で最も好きなお店の一つ
スープは八王子系の中では、動物系の臭みがなくクリアーな味　うまい
チャーシューは味がしみていて　うまい
最高でした　ごちそうさま

連食〜。10分もかからずお隣西八王子に移動！
コインPを探しいざ！
11時半前ですが外待ちお一人。ありゃ！でもすぐ中から食べ終わった方が出てきて着席。
オーダー後、時間要せず｢熱いので気をつけて下さいね〜｣とご主人から渡される。

このビジュアル！これ！これ！こういう八王子満開な一杯に憧れてたのよ。コチラの店は昔から訪れたかった... 続きを見る