昨晩、お店に行ってきました。

時間が遅かったのに結構混んでいましたがいつも座るカウンター席にて注文。カードを出して角煮を無料でトッピングしてもらい後はオリジナルで作ってもらいました。(好みで油の量など調整してもらえるのでいい。私は体調によって黒油を調整してもらう時もあるが、通常はオリジナルが一番美味いと思う)

味はいつもと変わらず(ここが重要!)で美味しかったです。
餃子は初めて食べたのですが小ぶりの一口サイズで皮はパリパリしていますが中はジューシーで肉汁が結構多い〜小籠包的な感のある一品でした。餃子2皿ににビールで一杯やって〆に... 続きを見る

最近良く行く店で家が近いので会社帰りに立ち寄ったりしています。

スタンプカードがあり提示するだけでトッピング1品サービスも気が利いてていいです。最近店を改装&スープを変えたそうで、以前に比べて豚骨のベトベト感がなくなったので私的にイイ変化です。

ねぎはゴマ油系ベースのたれを合わせた感じで2センチ位に切ったチャーシューが入っています。結構厚めに切ってあるので食感もいいです。味玉も中がトロトロで美味しい。おまけのトッピングは角煮をチョイス。これも味が染みてて美味しかったです。最後に残ったスープへ『おじや飯〜￥150-』... 続きを見る

北千住に仕事で行くことになり、このラーメンデータベースからよさそうなところを検索。「麺屋 銀 北千住店に行こう!」と決めてやっと到着。ところが、これが夕方からのみの営業だったのね。やむなく、「4号線沿いに3店ほどあったな」と思いながら、このお店を含め、どこにしようか物色。しかしながら、錠屋は、やはり夕方からの営業で、翔竜 本店に至っては北千住駅前方面に移転したとのこと。というわけでこの「イブクロミチル」というかなり人を食ったような店名のお店に入店したわけです。そんなわけで余り期待もせずにランチセットを注文。
ラーメンは豚骨で、黒油なるものが浮かぶ。トッピングは大きなチャーシューが1... 続きを見る

　まめぞうという所は美味しいと思っている友人と系列店で喜んで行ってみました。

　出てきたラーメンデフォルトで胡麻が沢山かかっています。スープを飲んでみると味が濃い!「辛」をつけるとことによって辛し高菜がのっているのですが、こいつが塩分も高めもっと濃くなってしまいました。
　スープはドロっとサッパリの間ぐらいのスープで焦がしニンニクが効いています。
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