13時25分お店到着。
店内ほぼ満席でした。
こちらは駐車場がないため、片倉駅の近くのコインパーキングに車を止めて訪問。
お店はﾗｰﾒﾝ屋というより喫茶店のような雰囲気でした。
ﾗｰﾒﾝ500円は安いです。その他のﾒﾆｭｰも安めの設定です。
作り手が一人なのと、一ｸﾞﾙｰﾌﾟごとにﾗｰﾒﾝを作っているため、かなり時間がかかります。
約25分でﾗｰﾒﾝ登場。
600円のﾗｰﾒﾝとは思えない見た目です。
まず、ｽｰﾌﾟを一口。
ほんのり魚介を感じるｽｰﾌﾟでやや塩分が強めです。
... 続きを見る

車での出張帰りに立ち寄り。19時位で先客5名､後客1名。
表記のメニューをオーダー。

醤油の旨味がクッキリした和風スープ。
動物系､魚介系共に出汁に突出感はないけど､バランス良く､丁寧に取られている印象。
時折感じる柚子の酸味が良いアクセントになっていて､レンゲが進みます。
じんわり染み入る美味しいスープです。
わんたんもしっかり具が入り､生姜が香って美味しい。
麺は並太多加水縮れ麺。軟らかめですが､弾力も残っています。
具は小ぶりで柔らかい叉焼2枚､わんたん5ケ､海苔小､... 続きを見る

店の前を通ったことはあったが、
「…」な感じがしたので入らなかった覚えがある。

でも、どういうわけか気になって、
「行こう！」と思ったから、
わざわざ行きました。

塩ラーメン、５００円。

オッケ。
わかった。
お値打ちって、このラーメンのことだった。

画像は他の人が出しているのを見てください。

麺の量は、まあ、少ないけど、
スープは、まろ... 続きを見る

優しい塩ラーメンがいただきたくなり、週末のこの日、不安定な天気を縫って帰宅前に3駅先の片倉までプチ遠征。19時過ぎ、先客1名。カウンターに着席して、調理担当の年配男性に標記をオーダー。塩は初めてです。調理待ちがなくジャスト5分で標記一杯が配膳されました。和風のスープなのでこれが良く合いますと、柚子唐辛子と揚げ玉を一緒に出してくれました。後ほど試してみましょうｗ

神奈川淡麗系に... 続きを見る

打ち合わせ帰りの月曜昼時の訪店。
味ごはんのある月曜日を狙ってました。
久しぶりの塩わんたんめんと味ごはんをオーダー。
ちなみに味ごはんは小(150円)もあります。

あっさりとしたスープですが､魚介の良い風味がしてまろやかです。
塩ダレは弱めで優しい感じ。柚子皮の酸味が良く合います。
軽く飲み干せるスープです。
麺は中細で軟らかですが､弾力は残っています。
ツルツルとした食感､優しいスープに良くあった麺です。
具は叉焼中2枚､ワンタン5ケ､茹で玉子半分､水菜､なると､メンマ... 続きを見る