１３：５０店着...先客５後客５と、こんな場所でもまぁまぁの入りでしょうか...(^_^;

んで季節限定麺で「きのことチーズの味噌ら～めん(￥930)」とゆ～のがあったが今日はそんな気分ぢゃなかったので、店長ヲヌヌメとゆ上記ラーを注文...んでランチ時は「小ライスが無料」とのコトだったのでコチラもお願いして注文でふ♪

てゆかラーはアッサリ(*´Д｀)ｽｷ... 続きを見る

　2010.3.23　 retry
今日はゆっくり休養をとることにしました。
まずは噂のバスラーメン狙いで花園に来ましたが、開いてませんね。。。
というわけで、前回来て以来、数年ぶりに梅丸に来ました。こちらも最初は居酒屋で、ラーメンが評判なのでラーメン屋に転身したという話を聞いたことがあります。
製麺室を横目に店内へ入ります。
テーブルに座り、前回... 続きを見る

10/1/21 pm

皆さん、こんばんは。
「北関東アブラー隊」特攻隊長のalphaです。
ラーメンショップ 川本店にフラ★レンジャーだった為、二軒目に予定をしておりましたコチラにお邪魔させて頂きました…m(_ _"m)ﾊﾟｸﾘ
入店してみますと、先客様は４名ほど。裸電球のぶら下がる店内には４名ほどのスタッフで切り盛りされてい... 続きを見る

夜によって見ました。
濃い目のもの食べてみたかったので背脂こってり♪
手打ちの麺と言うことでしたが
地元のほうではあまり無い感じの麺でした。
くにゅくにゅするようなプルプルするような面白い食感で
最後まで美味しくいただけました。
また食べに行きたいです。

人それぞれ好みはありますが個人的にここの濃厚味噌坦々麺おススメです！スープは味噌とゴマの風味が旨く効いてます、近所に坦々麺で有名な四〇郷ってお店とはまた違った感じですよ！お試しあれ！！

久しぶりにお昼に大盛りつけ麺を。

気のせいか、以前よりもつけ汁の甘さが強くなった気がします。
前はこんなに甘めじゃなかったのに・・・
麺も相変わらず太さにバラツキはあるけれど、以前より細めになったかな？と。
魚介の味も以前よりは少ないかなぁ・・と。
でも、他店であるような魚粉じゃりじゃりでは無いので、これはこれで好きです。
スープ割りのスープはとても良い魚介の風味で美味しかったです。

甘さがもっと控えめだとさらに好みの味でした。

平日18:50入店。待ちなし。
麺は手打ちの中太麺。（しかし太さは一定ではない）
スープは豚骨魚介＋背油多め。
チャーシューは厚めで非常に柔らかいが塩分少々きつめ。
全体的に美味しいラーメン

私の苦手な平打ち麺でした・・・。しかしコシの強さや太さも均一でないところ（←これってマイナス？）がいかにも手打ちっぽくて、好きな方はいいと思います。

有明産の海苔、煮玉子、メンマ、チャーシューが３枚。チャーシューはホロホロと崩れるような柔らかさでシーチキンみたい（笑）ですが結構しょっぱめで３枚はいけず、一緒に行った家族にあげちゃいました。
スープは魚介類のダシがおいしくて、「貝？」って思うようなコクを感じました。プヨプヨした背脂が浮いているのですが、いけないと思いつつコッテリなプヨプヨが病みつきになりそうで、家族に「やめなさい！」と怒られなが... 続きを見る

いつもはつけ麺醤油を頼みますが、今回はランチということもあり、塩で煮卵とチャーシューを追加しました。
お値段はちょうど千円。
まずはコストパフォーマンスとしては、十分価値のある味でした。

塩味のスープは非常にコクと旨味があり、さっぱりしてるけどコクがあって美味しかったです。
が、麺が個人的には今ひとつ・・・・
つけ麺や醤油と同じ手打ち麺なのですが、もう少し細めの方が塩には良いのでは・・・と思いました。
食感もコシがあるというよりも、若干固めの麺でしたので。
ただ、それを差し引いても十... 続きを見る

秩父方面のお出かけの帰り訪問。
国道140号沿いにあり、道の駅『川本』が目印です。
自家製麺が売りのようで、デフォの梅丸ラーメンをオーダーすることにしました。
値段が忘れてしまいましたが、おそらく730円か780円だったと思います。
店内は今風のお洒落な作り。
メニュー表を見ると、ラーメンの種類は『醤油』『塩』『味噌』で、つけ麺は『醤油』... 続きを見る