チェーン店だが坂内はすきなお店である。
店頭のぼりで新メニューあり。なんかうまそうだったので訪問。昼時だったので相席。場所柄なのか工事作業者らしきおっちゃんが昼からビール飲んでいるテーブルに入る。うらやましい。
混雑してそれなりに時間かかると予想したが、案外早く品物到着。ヤサイの盛りがいいビジュアル。そして見た目は辛そうではない。
スープを一口。胡椒辛いのと青唐辛子の辛さが来る。九州ローカルの柚子胡椒のようなイメージ。辛さはヤサイで中和しつつ食べ進める。ネギの細切りの中に、みょうがらしき色の細切りもあったので、そういった工夫もある様子だが、口の中は辛さに支配されて... 続きを見る

こうも暑さが続くと、どろりとした濃厚系より
淡麗系が生理的に欲しているようだ。
という事で、近場の同店に久々逝ってみたｗｗｗ

メニューに目を通し冷やしラーメンも気になったのだが、
お気に入りのラーメンを口頭注文し約１０分。
手元にサーブされたのが、これっ！

盛りだくさんなチャーシュー。... 続きを見る

坂内は街中でよくみかけていたが、今まで入ったのは有楽町のみ。そのとき冷やしを食べておいしくて、こういった展開をしている店舗の味でも侮れないことを思い知りました。今回は時間都合で通し営業をしているこちらに訪問。
看板メニューはチャーシュー麺のようだが、ふつうのラーメンでも５枚も肉が入っているので、そちらを選択。
店内を見渡すとパソコン禁止という張り紙があった。以前困ったことでもあったんだろう。床が滑るので注意という張り紙もあり。
そういった張り紙をチェックしていたら品物到着。まず目についたのが、スープの色の薄さ。醤油の色が全然ない。かえしの量を間違えたのかと思うぐら... 続きを見る

皆様ご存知の事ではありましょうが・・・
この系列、喜多方の有名店坂内食堂が、
直々に全国展開しているＦＣではありません。

ＦＣ運営会社の「会社沿革」より抜粋しますと、
昭和62年 喜多方市、坂内食堂の店主坂内新吾の協力を得て開店。
昭和63年 ＦＣ事業を企業化するため 坂内新吾を相談役に。
などとあり... 続きを見る

此方は１０年位前でしょうか？近くのパチスロ店に嵌っていた頃、たまに利用していました。
当時の印象はもう一味足りないが、無難な一杯だったと記憶しています。
後に実力店が次々に出来、足が遠退いてましたが“冬季限定”の「ごまみそラーメン」にソソられ久しぶりに食べてみる事に。

２５日、１１：５０分到着。客入り８割ほど。
店内は当時とほとんど変わっておらず、綺麗に保たれており好印象。
ただ私の座ったカウンター最奥の席は壁の出っ張りはあり、ただでさえ狭いのに居心地最悪。
店員はご夫婦でしょうか？オジサンとオバサンが厨房に居り... 続きを見る