12:40頃訪問。席は7-8割の埋まり具合。店内はシックで清潔。照明が薄暗いこともあり、ラーメン屋というよりはバーとかレストランの雰囲気。接客は普通に良好。
もちもちの木は、大分前に白岡本店で食べて強烈な魚介風味に圧倒されて以来。楽しみだ。

少し待って着丼。シンプルながらも美しさを感じさせるルックスは変わらず。

まずなみなみと湛えられたスープを一啜り。
アツアツ！ そして、最初からカツオ節の圧倒的な風味旨みがスパーク！ 記憶通りのパンチ力だ。節の強さは類まれなレベル。豚魚では無いので、より鮮明でストレートに感じられる。魚介由来と思... 続きを見る

地下を降りたお店は、少しうす暗いジャズの流しているダイニングバーのような感じ。
デートで行ってもいい感じです。

スープは鶏がら、豚骨の動物系のスープ＋鰹節をメインにしたスープで
一口目から鰹節の香りと味が鮮明に感じられました。
それに、最近あまり出会えない熱々のスープ（冬の方がいいかも）
スープは中位の太さのストレー... 続きを見る

西新宿にカメラ修理に出しに行きそのついでにパトロール、こないだリコメンドされた大久保のもちもちの木へ♪で、ふつうに中華そば小を頼む。店内がラーメン屋ではなくラ・ボエムです。。。店員は女性ばっかですね、そして登場したラーメンは言われてたとおり寒冷地仕様な激熱スープででカツオがが効いて店名どうりもちもちの麺に良く合います、チャーシュウも旨いしメンマが秀逸でかなり旨いですトッピングはマストで食べた方がい... 続きを見る

≪記憶に残るラーメン　東京編≫

３年前の出張時１８：００頃訪問、先客３組。当時は地図を見ると現在の店よりも新宿よりの、やはり地下にありました。店内は暗めながら、ムーディーな雰囲気のあるラーメン屋さんでした。連食予定なので表題を注文、５分ほどで着丼。

ビジュアルはチャーシュー、穂先メンマ、白髪ネギがやや濁りのある醤油スープに乗ってます。

スープを一口。予習はしてましたが、熱い！実に熱い。「純連」の味噌よりも熱い。でも、実に美味い！！魚介系でも、煮干しでは無く、カツオ節の風味がストレートに前面に出ています。まろや... 続きを見る

2011年09月14日
21:00頃いったら、先客は6名ほどでした。
セブンイレブンのカップ麺を食べたことがあったので、
以前から名前は知っているお店でした。今回は念願の来店です。
地下にあるバーのような内装で、ラーメン屋の騒がしい雰囲気ではなく、静かな感じです。
メニューにピザがあったのは驚きでした。
【スープ】
　... 続きを見る

2011年11月12日投稿 | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件