【訪問動機】
「まあまあ美味しい味噌ラーメンがある」ってな、情報入手(゜o゜)♪

【入店まで】
有楽町のガードに沿って（西口）・・・ちょい南下したところにあるお店(^_^)v
数軒隣には「三田製麺所」がありんす♪

１Ｆ入口には・・・「札幌芳蘭姉妹店」という看板(゜o... 続きを見る

今日は銀座方面に用事があって、久しぶりに以前自分の会社があった場所に行ってみようと向っていたら、そう言えばあかいら！さんが先日有楽町のガード沿いの店でラーメン食べてたよな～と思って向かってみたら、ラーメンの看板とともに、入口に「古典札幌柳麺 芳蘭」の文字が印象的で、尚且つランチタイム１００円引きとライスサービスの張り紙が目に入り、体が勝手に入って行ってしまいました。

店は地下... 続きを見る

店に入った瞬間、予想に反して豚骨臭が鼻をつく。そんなお店の味噌ラーメン。
【スープ】色といい匂いといい、間違って和歌山ラーメン屋に来てしまったのかという風貌。一口啜ってみると、匂いに違わず、かなり濃厚で純粋な豚骨ベースが感じられる。味噌は赤味噌ベースで、決して薄くはないのだろうが、あまりに豚骨が強く、「豚骨ラーメン味噌風味」といったほうが正確ではないかと思わせるほど。あまりのインパクトに... 続きを見る

「バーチャル北海道の旅」、この日は有楽町です。

さてさて、イロイロと考えさせられそうなコチラの店。
なにしろ、スーパーインフレ価格なのが気になります。
メニューは軒並み1000円台なんですよ！　オクサマ！

ちなみにコチラ、店先の記述によりますと、
札幌の老舗芳蘭の姉妹店なのだそうです。
しかし、札幌の本家は決してイ... 続きを見る

2008/4/12　昼

　怪しい地下にある店。中に入るとやたらに色紙がある。それを見ているうちにラーメンは出てくる。接客は少し疲れた感じをうけた。古そうな店で内装が昔の高級店風？

　出てきたラーメンは具にキクラゲ、メンマ、デカイチャーシュー、ネギ、白ゴマと入っている。乳化していてトロっとしたスープで油の膜も張っている。これが昔からやっているのかと思うと凄... 続きを見る