2011/6/7（火）　20：55

根津から歩いてコチラへ訪問。
店内は広く先客は６名様、中央のカウンター席に案内されメニューを手渡されます。
「ランチメニュー」と大きく書かれてますが、もう昼も夜も関係ないみたいです。
店名と同じ「末廣らぁめん」に決定、口頭で注文し待つこと５分で配膳。
スープは茶褐色の醤油味、表面を... 続きを見る

店内は、綺麗で、新しく、整理整頓が行き届いていた。
多分、２０席以上のテーブル席に、１０席位のカウンター席。
先客３人、後客４人だったので、余裕。（日曜日の１２時ごろの訪問）

店は新しいのだが、なんか昭和を感じさせる、温かみがあった。
ただし、味は秀でているわけではない。

醤油ラーメンの解説には、鶏でも豚骨でも魚介でもないチャーシュー味とあった。
多分、竹岡式ラーメンに近いのだろうと想像した。

スープは、若干濁りのある黒味の強いスープ。
外観はやや違うが、竹岡... 続きを見る

ここの玄海ラーメンは旨いのですが、コクが足りないので、いつもコッテリ玄海を頼みます。山頭火並にチョコンとのった小梅がアクセントではありますが、好きではないので真っ先に食べます。麺は普通にしたら若干軟らかかったので、やはり麺固めが良いですね。やはり豚骨には細麺なんでしょうが、ここのスープなら太麺でも行けそうです。
　店名は「末廣」ですが、店名を冠した醤油味の「末廣」よりもこちらの方がはるかにお勧めです。これで、麺を硬めにしていたら１００点でした。また行きます。
　ごちそうさまでした。

　時々通うこの店ですが、いつも頼むのは「こってり玄海」
　今日は連れ合いが「玄海」を頼んだので嗜好を変えて「八丁味噌」を頼みました。
　半チャーハンのセットに半餃子（３個）も付くランチセットで頼みました。
　チャーハンはさておき、味噌ラーメンは八丁味噌と言うだけあって普通の赤味噌より色が濃いのですが、塩分が突出する事も無く、バランスの良い味。なのですが、奥行きがなく、平板な味です。深味もパンチもコクも感じられません。
　それを受け止める麺は、細麺の上、柔らかく茹でてある為、スープに負けてしまっています。トッピングでバターがあるのでそれをのせれば印象も変わ... 続きを見る

入った瞬間にびっくりしたのは，なんと，らーめん屋で宴会を開いているおじさんの集団が！！
結構らーめん屋はいろいろなところに行きましたが，らーめん屋であんなに大人数で宴会開いているのに遭遇したのは初めてでした・・・
しかもみなさん，かなりお酒入ってますよね．
下町のおじさん達・・・

玄海らぁめんを注文．提供，早いです．
うーん，麺がいまいち，私の好みじゃないかな・・・
スープはおいしいのに，麺にパンチがない．柔らかすぎるのかな．
あのスープにストレート細麺はあまり合わない気が・・・

でも，おば... 続きを見る

ランチセットの末廣ラーメンを戴きました、ちょうど根津神社のつつじ祭りの時期で付近は賑わっていました。850円のこのセットはゴマのたっぷり入った醤油味のラーメン（ラーメンは他に豚骨やみそスープなど五種類ありました）と小チャーハンまたは小マーボご飯を選べます。私は小チャーハンを注文、末廣ラーメンも美味しいのですがチャーハンも美味しく戴いていたところ、サービスですと言って餃子が3個出されました。これには驚きです。ラーメン、小チャーハン、餃子で850円。ＣＰとても良いですね、御馳走さまでお店を出ました。

古い店舗の時からチョイチョイ伺っていたお店ですが、ラー開拓するようになってから徐々に足が遠のいて、めっきり行かなくなっていました。が、密かに「不忍通り沿い全店制覇」を目論む私にとっては再訪せねばならないお店、久々の訪問と相成りました。

先客は５人ほど、店員さんに案内された席へ着席。メニューに目を通し、とりあえずの「餃子とビール」（笑）。
お冷はまず店員さんが出してくれて、おかわりは卓上ポットにてセルフです。
卓上アイテムは、餃子３点調味料・下ろしニンニク・七味・コショウがスタンバイ。
餃子とビールが終わる頃に、上記メニューをコール。... 続きを見る

2009年2月3日投稿 | 得票数 [0票] | コメント (5) | このお店へのレビュー： 1件

中学生時代から通いつめた味。懐かしい。
普通の味噌よりも濃い味で、好き嫌いがあるかも・・・
チャーシューは、味もしっかりとろけます。

4/20　前から何度もお店の前は通ったことがあるが食べるのはこれが初めて!今まで他の末廣で食べたことがあるがどんな味かまったく忘れていたためよりました!　
　他のお客さんと定員のおばちゃんの話を聞いていると、末廣はいっぱいあるんだけど、ここは神田と一緒の経営者なんですよ!といっていた!
　何がお勧めか?と聞いた所?みんなお勧めだと言っていたので、何が一番出るんですか?と聞い... 続きを見る

スープが私には薄すぎて、好きにはなれそうもありません。背脂をのせてあっても「こってり感」は感じられませんでした。