2011.10.18 22:50頃に訪問。前客9人、後客4人。飲んだ後の〆で、昨年の年末以来なんで久しぶりです。味噌も提供しているようなので、家系味噌に初チャレンジしたいと思って訪問しました。
飲んだ後に家系は重たいですが、他に思いつかなかったんで・・。

味噌ラーメンにお得感のある￥50トッピングの「ウズラ玉子」「のり」を食券機で購入し、好みは「チョイ濃いめ」で注文... 続きを見る

よく行くお店の一つ　深夜帯に行ったのにほぼ満席
相変わらずほうれん草はくたっているが乳化しているスープは上手い
チャーシューは日により当たり外れの波がある　
脂のノリやジューシーさなど　今日は当たり
今回はネギが少し少ないように感じた　いつもの８０％くらい

'10.12.31昼に久しぶりの訪問、人気店でいつも混んでます。大晦日で年中無休のこの店しか営業してないもんで訪問しました。店内ガラガラ、前日は混んでいたようです。激得トッピングは、チャーシュー3枚、味玉、モヤキャベ、メンマ、のり増しが載ったもの。以前食べた時は、スープが温く、超クリーミーだけど灰汁だらけで、美味しくなかった記憶があったので味濃い目で注文。実は、チョット前に飲んだ後に食べにきていて、その時にも思ったが、なんか味変わった。旨くなった。けど、濃かっ～た、チョイ濃い目にすれば良かった。ほうれん草はクタクタで、チャーシューは中々、味玉は固ゆで卵状態でいまいち。今度は、シンプルなラーメン... 続きを見る

普段頻繁に食べることの無い家系ラーメン。
たまにはこってりラーメンが食べたくなります。

有名な壱六家さんです。
ラーメン塩の並にうずら5個(50円)をトッピング。
トッピング安くていいですね！

麺は細麺も選べたのですが、この日はすでに細麺は終了、太麺のみでした。
このこってり目のスープには太麺が... 続きを見る

今まで食べた家系で一番おいしかったので９０点。
ｽｰﾌﾟの最後に舌に残るざらざらしたものは何だろう？
それがなんか良かった。