約２年前にやわらか麺を体験したく興味本位で訪問した時は、あまり満足しなかったこちらですが、
その後の高評価レビューが乱発されているので、再度コンディションを整え体感する事にしました！

日曜昼１４時半着で、店内半分以上の埋まり具合。繁盛してますねー！
やはり地元の人がフラっと来ているように見受けられます。（服装などの観点から）

注文からは１０分弱で登場。やわらか麺に仕上げる為の長い茹で時間か！？笑

まず驚いたのが、丼が運ばれてきた瞬間立ち上がる肉の香り！
こりゃ... 続きを見る

12/30 (金)　11：50　7割の入り
約8年ぶりの再訪。濃い色のスープは醤油のコクにほんのり甘味があり改めてその旨さを実感した。中細麺は柔らかいが「固めはできません」との張り紙どおりの方針である以上やむを得ないが、やはりもう少し歯ごたえがほしい。常連と思しき年配の方も多く彼らにはちょうどよいのだろう。海苔に細切りメンマ。玉ねぎはざく切りではなくスライスしたもの。薄いチャーシューが1枚。これは普通。

【郷に入っては郷に従え！？】

いやぁ～、久々の訪問です。
私の記憶が間違いじゃなければたぶん20年以上ぶりの再訪問です。
当時は確か、ご主人が健在だったと思います・・・。

しかし、あの頃は若かった。
若かったあの頃は、経済的に余裕が無くて、チャーシュー麺（1000円）が食べたくても食べることが出... 続きを見る

八王子の秘境にあるラーメン屋さん。遭難に注意する必要がある。
昔、テレビドラマで、タクシーの運転手が世田谷の経堂で遭難してしまうお話があった。この近辺も経堂と同じく、道が狭くて、１通が多い、迷いやすい場所。
今回も、危うく、お店の入り口を見失うところだった。
八王子市街から行くと、浅川を渡りきったところにある信号（中野上町）の５ｍ位先にある小さな道を左折することになる。ゆっくり車を走らせれば、星の家の駐車場の案内に気がつくと思う。駐車場は広く、留めやすい。

このラーメン屋さんに来たのは、今から２０年以上前。その当時、テレビによく出てきたことも... 続きを見る

実食：２月４日　１４時２８分　待ちなし　客２人

久しぶりの訪問、あまりにも久しぶりのため駐車場入り口の看板を通りすぎてしまった。
茶色～い、濃い茶色のスープに豚、メンマ、のり、ナルト、刻みタマネギは変わらない。
独特の八角？の香りとガツンの醤油スープも変わらない。
麺もカタメコール受付しなく、柔らかめで出てくる。かため好きの私には厳しい。