もう数え切れないくらいここで食べてきた。注文する時思わず「紫」と毎回言いそうになる。
（メニューの食券の色で、店員が調理場に告げるとき食券の色で伝えることが多い）
よく、チャーシューがかたくてパサパサ、とか色んな評判が書かれているが、
そう、その通りなのだよ、でもこれがイイのだよ。数えてはいないが小学の低学年ぐらいから
はじまり、30年以上、月一回以上は通っていると思う。単純計算でも360日で、その1/3食はお世話に
なってきた計算。こんな状態(中毒みたい)になるラーメンは後にも先にもないだろう。
まったくレビューになっていないが、こ... 続きを見る

「嗚呼、懐かしの味」

本日、八王子にて法事がありました。
ところで、コチラのお店。
子供（学生）の頃、時々父親に連れてこられて何度か入ったことがありまして、
急に懐かしくなって参りましたので、ぶらりと立ち寄ってみることに。
今でこそ、「自動麺茹で機」はアチラコチラで見る事が出来るのですが、四半世紀以上前?は... 続きを見る

八王子で仕事が終わり、商店街を歩いていると、老舗がありました。おいしそうな妖気を発しています。これは食べないと、と予備知識なしで入店しました。
　基本のラーメンを注文。見た目が濃いスープからは魚介系の香りが強く漂います。口に含むと、魚介のうま味が広がりました。スープまで完食しましたが、うま味の余韻がいつまでも残りちょっと得した気分。
　麺はウェーブのかかった細麺。スープとよくな... 続きを見る

久しぶりに、このお店に来た。
子供の頃から慣れ親しんだ、昔のラーメン屋さんは、殆ど消え去ってしまった。もしかしたら、この店が唯一かもしれない。それで、行こうと思うことなく、足が、勝手にこのお店に向いてしまった。（再訪の数は多すぎて、分らない）

入店してみると、煮干の良い香りがする。広い店内なので、客数は少なく見える。雰囲気は完全に昭和。ここのお店の見物は、なんと言っても、「ロータリー式の自動麺茹機」だと思う。半世紀以経った、今でも変わらない。子供の頃、この機械を見たとき、サンダーバードを連想してしまい、文句なしに、カッコイイと思ったものだ。
... 続きを見る

週末、実家に立ち寄りそのまま一泊。翌朝、八王子経由で帰宅する途中、ラーメンか何か食べて帰ろうと考えるも、朝10時半頃に開いているラーメン屋は限られる。と、思い出したのがこちら、確か10時頃からやっている。10時半過ぎに訪問、先客3名ほど。こちらは、入店時に入り口のレジで直接店員さんから食券を購入するシステムなので、標記を注文するとプラスティックの食券を手渡されました。路面店では今どき珍しいですが、... 続きを見る