１年前に食べた時は、鶏由に頼った濃厚さだったのが、豚骨の濃厚さに変わったような。
チャーシューは分厚くなったが、その分スープが冷めやすく、ぬるい感じは否めない。
ほうれん草、、歯ごたえは良いのですが、味がほとんどしない。
店内は清潔なのですが、床が滑りやすいのは、なんとかしてほしい。

11/6　久しぶりに来ました。１年ぶりくらいでしょうか。
美味しいんですが、以前は醤油だれがもう少し濃いめでとんこつの重厚さが前面に出ていたような。直系と壱系の中間くらいで味が安定しているのが売りだったように感じていたのですが、今日のこの感じは壱系の味に近いような気がしました。これはこれで全然おおありですが、期待していた味と若干変わっていたので少しとまどいました。

大学近くの横横家には頻繁に行くのに、金八家に来るのは何年ぶりか…。
前回（当然数年前）食べた際にあまり強烈なインパクトを感じなかったせい。
しかし後輩らが最近金八家のラーメンにハマり気味。ラーメンと言えばその話ばかり。

さらには金八家オリジナルＴシャツが出されて、購入しているではないか！
なんか盛り上がってる…のかわからないけど、興味は湧くばかり。
そんな内輪なフィーバーの中にいること1ヶ月になるだろうか…ついに9月25日、訪問を果たした。

前回、つまり遠い昔に訪問した印象は、ただただライトだったとい... 続きを見る

土曜日の11:30頃入りました。
先客でカウンターは埋まっていましたが1席空いていたのですんなり座れました。
麺＝太ストレート麺
スープ＝ややあっさり目の豚骨醤油
具＝バラチャーシュー1枚、ほうれん草、海苔10枚、刻みネギ
金八ラーメンが海苔8枚ですが、海苔増しだと10枚になります。
やっぱり横に並べられると食べづらい…
スープは金八家らしく飲みやすいですが、今日は少ししょっぱい感じがしました。
サービスで豆板醤で味付けしたキャベツと屑チャーシューが食べ放題です。
相変わらず接客は元気で良いです。

こってり系でたまに行きたくなるお店。

このお店ではにんにくを入れます。
これがいい感じ。

チャーシューはそこそこの味ですが、冷たいのがマイナスポイント。
味玉でもそういう店がありますがどうして冷たくしちゃうんだろう？
きっと好きな方もいるんでしょうね。
個人的にはスープと具材のミスマッチが目立って嫌です。

こってり系ですが、
僕が評価付けをしている他のお店、ますたにラーメンよりは胃にもたれません。
が、スープの深みが少々足りず、おいしさでは... 続きを見る

【ラーメン】￥６００
具は海苔３枚、チャーシュー１枚、ホウレン草。
美味いんだけど、トッピングなしでは最後飽きてくる印象。
スカイビルの壱八家に味が似てるね。次は金八ラーメンを食べてみたいな。

野島公園に行く途中に金八家があったので久々に行ってみる。この前行ったのはもう2年くらい前かな？あの時は大行列で30分以上待たされた嫌な記憶があったが･･･。
1200過ぎに入店。すでに満席、10人待ち。ちょっと着くのが遅れたな。まあこの程度の行列ならすぐに座れるはず。15分後にカウンターに着く。やっぱり家系は回転が比較的速いな。

今回は金八ラーメンを頼む。頼んでから... 続きを見る

　そうですねぇ・・・・・普通の家系ラーメンです。ぶっちゃけた話をするとここのラーメンはよっぽど腹が減ってるときじゃないと途中で飽きます。そんなにコッテリしすぎることもなくちょうどいいスープなんですけどねぇ・・・・・

　餃子は期待していたほどではなかったですけど、まぁまぁでした。

近くにある横横家派なので、金八に来ること自体があんまりないのですが、たまに食べたくなります。

とんこつなのでもちろんこってり系ですが、横横を食べなれてるとまだ味は薄めで、そこまでこってりとは感じませんｗ

金八は、湯きりもしっかりしてるし味が安定している印象です。
そこまでこってり！っていう感じもうけませんし、こちらのほうが一般受けするラーメンじゃないでしょうか？

ただ、金八はノリ入れすぎ・・・。
しかも、ノリをちゃんとさしてくれるならまだいいんだけど、無造作に並べて卵で... 続きを見る

いつも麺固め、脂少な目を注文。ニンニクを少し入れて食べると、好みの味になります。でも家系って食べたあとで罪悪感ヒトシオだよなあ。豚骨魚介系が最近は好きなので、足が若干遠のいてます。