10/16昼

たっぷりの背脂が甘く
大きなチャーシューがホロホロで
とても美味しかったです。

ランチサービスの大盛りにすればよかった…

つけ麺よりもラーメンが好きな私が唯一つけ麺がおいしいと感じるお店。
もともとＢ型の血かどうか判らないがスープで善し悪しを判断するのですが、ここだけは別格。
麺がとても美味く、ラーメンとは全く違う「つけ麺にはこれでしょ」というスープで頂けます。
私は素人ですので素材がどうとか製麺所がどうとか言う話には興味ありません。
理屈抜きでおいしいつけ麺でした。

ただ難を言えば、店がベトベトしていることと、昼時に「いいとも！」が流れていることでしょうか。

いわゆ背脂ちゃっちゃっ系は、どうもビジュアル的に反りが会わなくて
いままで10店舗行ったかどうか…ぐらいなのですが、このサイトで
杉並区内一桁にランクインしているので、これは行ってみなきゃ!と
私としては精一杯キバって行って見ました。
「脂多いですか、あまり得意じゃないんですけど」「いえ、うちのは
大丈夫ですから、きっと食べられ... 続きを見る

チャッチャ系トンコツラーメンです。
スープは、粘性がないタイプのトンコツで、すごく深みのある味ではないものの、チャッチャ油でコクをだしてバランスをとっています。濃い目の味付けは現代人の味覚の志向を象徴しており、今風のトンコツラーメンを代表する味ではないでしょうか?チャーシューも柔らかくて、麺も歯ごたえがあり、ウマーイ!個人店ならではの味です。花月とかお好きな方は、ぜひお試しあれ!ただ、、、この手のラーメンの宿命ですが、食べた後に、やたらのどが渇きます。

12/24昼

塩分が少し濃かったですが
チャーシューがトロトロでとても美味しかったです。