約1年ぶりの訪問。四川白ゴマ坦々麺を注文。白というか赤の出たスープである。ごまのマイルドさが出た程よい辛さの坦々麺である。黒の味はもう忘れたが、白ということもあり黒より更にマイルドな辛さに思えた。スープだけ飲むと辛いが、麺を食べているときは感じない辛さである。麺は中細でやわめ。具材はひき肉、野菜等である。野菜には瓜のようなものも入っていた。これは味付けされていないザーサイなのか。野菜が多めで麺に絡めて食べるといい。店が店だから中華料理屋よりのらーめんである。

休日の昼どきに訪問。ほぼ満席で、ちょっとだけ待って席に着くことができた。黒というか灰色のスープである。ゴマが香る。マイルドなゴマの風味に、のどの奥に来る辛さのスープである。食べ始めはそう感じたが、食べ進めていくと辛さでよくわからなくなってしまった。麺はちぢれのある中麺である。やわめの食感がよかった。具材はひき肉、ザーサイ、刻みねぎ、野菜等である。ひき肉は味付けされているものだが、スープに混ぜてしまったので、それ自体の味はよくわからなかった。辛いものか。野菜はキャベツ、玉ねぎ、もやし等で、ゆでてあるものか。辛くて暑くなってしまったが、くせになるような程度の辛さで、ゴマのマイルドさと辛みが合わさっ... 続きを見る

　「暑い夏でも熱々のラーメンを食べる！」がポリシーの私ですが（苦笑）たまには夏らしく冷やし中華的なものでも食べてみようと思い、前回坦々麺を食べたこちらのお店へ。
今回は評価の高いバンバンジー麺にチャレンジしてみました。
待つ事ちょっと。私の後に坦々麺を注文した人の方が先に配膳されましたので作るのに手間がかかるのかも知れません。では期待して頂きます～♪

まず... 続きを見る

　暑い夏日和でしたので、急に辛い麺が食べたくなり、私の生活圏で近くて一番評価の高かった坦々麺を食べにこちらへお邪魔しました。店内は思ってたよりも広く良い感じでした。
　他の方のレビューで一番人気で点数の高かった豆乳入り坦々麺を大盛りで注文。
待つ事しばし･･･。配膳されてきました！期待の品です。頂きま～す♪

まずはスープ。豆乳は新潟の美味しい大豆100％使... 続きを見る

今週から送別会ラッシュです。
感謝感謝です。

飲み会の後に四川へ。
豆乳入りヘルシータンメンを頼むことが多いのですが、いつもそれじゃつまらないので表記のオーダーにしました。

しばらくして御対麺。
さっそく食べる。ずず。

ホロ酔いだったので胃におさものはなんでもうま... 続きを見る