八王子市(２杯目)　やや出汁が薄かった
中華そば並450円

初訪問
八王子では元祖と言われる名の知れたこちらへお邪魔してみました。よく知らないけどネットで見るとそんな事が書かれてました(笑)到着は１２時１５分で先客３名。メニューから並を選択しましたが、、また安いな～ここも(笑)５分で登場～非常に綺麗でこの絵図は写真を取りながら、タマランと心の中で叫んでしま... 続きを見る

12/17（土）17：30　貸切状態　
八王子ラーメンの元祖に初訪。暗くなってから行くととても分かりにくい場所にありたどり着くのに一苦労した。シンプルな醤油で魚介はかすかに香る程度。醤油自体の旨味というか自分には好きなタイプで全く飽きない。麺は細軽い縮れ麺でそこそこ弾力がある。具は玉ねぎと海苔、ナルト。薄く小さいチャーシューが1枚。一杯450円でCPは抜群。

八王子ラーメン発祥？！の店。

実は、ワタクシ八王子出身ながら今回初訪問になります。

そうそう、コチラの店は八王子駅からかなり距離がある上に、住宅街の中に存在しているのでかなり意識してお店を探さないと見つけるのは難しいです。

クルマを隣の駐車スペースの15番に停めて店内へ。
駐車場告知】http://photozou.jp/photo/show/1035036/93930499

店内に入ると、割とこじんまりとした造りになっております。
壁面には、サイン色紙の数々。結構、... 続きを見る

18:30訪問
先客、後客ともになし。

スープは表面に油の層があるがスッキリして飲みやすい。
麺はちょうどいいゆで加減。
チャーシューはちょっと肉臭さがあった。
タマネギが大きめに切ってあり存在感がある。

八王子系の元祖をしみじみと頂きました。

初訪問。
八王子での仕事を終え昼食を取りにこちらに訪問です。
12時を過ぎた店内は粗満席と盛況を見せており同行者と空いていたテーブル席に座り表題を口頭で注文し出来上がりを待ちます。
暫くして配膳された丼から早速スープを頂くと表面に張られた油とスープの馴染みが悪く前半は今一つに思えた味も後半になるにつれカエシの甘味と出汁感が合わさり旨味が増すように思えます。
時折口に入る玉ねぎの清涼感もよく、できるかどうかは分かりませんが増してみたくなるものでした。
麺にいくと柔らかめに仕上げられており後から来るお客さんの多数が硬めで注文していたのも頷... 続きを見る

2010/10/07 初訪問

ラーメン特大をオーダー、5分ほどで着丼。
まずはスープを一口。
分厚いラードの奥から醤油の香り。
ラードの甘みで思ったより濃く感じません。
出汁の風味は控えめで、かすかにふんわりという感じ。

麺は中細ストレート。少しだけ緩やかにウェーブしてます。
ゆで加減... 続きを見る

土曜日、１１時３０分、先客８人、後客６人。
すごっく小さな４人掛けテーブルＸ３、カウンター４席？。
テーブルが小さいので、席と席のスペースは、ゆったりしてる。
お客さんの３／４は、家族連れ。小さな女の子２人が、私の隣で、旨そうに、小さな器でラーメンを食べていた。
殆ど、お客さんは近所の方のようで、歩いて、フラフラやってくる。

今日は、ＪＲ八王子駅から徒歩で行ってみた。改札口から店前まで、きっかり３５分。思ったより近かった。
店は、住宅街にあり、しかもラーメン屋の表示が小さい。３階建ての簡易ビルのような住宅がお店。... 続きを見る

初訪。気になりながらも後回しになっちゃっててやっとの訪店。
二代目らしい年配のご主人と奥さんで切り盛りしているようです。
値段が安いのでチャーシュー麺(大)と小ライスをオーダー。

スープはかなり分厚いラードで覆われていて､バターのような香りがします。
ラードに負けちゃってるのか､出汁感は弱め。
醤油ダレも強くはなく､刻み玉葱も粗めのものが少量のっているだけで
ちょっと寂しい。
麺は並太､デフォでかなり軟らかめで星の家ほどではないけど､デロンとした感じ。
自分的にギリギリのライン。
具... 続きを見る

10/31/09
◆タマネギトッピングの老舗

みんみんの近くにありながら未訪なので、
初富士を拝みにちょっと寄ってみることにした。
創業昭和３４年で、例のトッピングを始めたお店のようだ。

バス停で四つ目なので、すぐに到着。
時間は12:00ちょっと過ぎた頃で、多少込み合ってい... 続きを見る

八王子ラーメンの生誕地ということで期待して初訪問。
「えっ」て感じでした。
スープにコクがない。酷なほどです。
やっぱ、おがわなお屋は強いなーと実感した日でした。