秋葉原へ久々に。
ここに来るたび、麺の店が増えている気がします。
今日は随分前にオープンしていましたが、未訪問だったココに。
辛い麺が食べたかったのですw。
刀削麺はあまり好きではないのですが、辛いという雰囲気に誘われで。
結果はそんなに驚くようなものではありませんでした。
この味なら普通の台湾系などの細麺で食したかっ... 続きを見る

アキバに行けば、必ずと言っていいほど寄るお店です。
今回は久々のアキバ探索。帰りに寄らせてもらいました。
以前はなかった、濃厚坦々刀削麺というメニューを注文。
着座し、1分で着麺ｗ
ここはいつも食券を買っている間に麺を削り始めてくれるので、すぐに食べられ最高です。
さて肝心の一杯だが、いつも食す坦々麺とは色が違う。あちらより、見た目が色がうすくマイルドになっている。かつ、濃厚そうだ。
スープを飲んでみる。見た目通り、濃厚で、また、マイルドであるｗ
坦々麺よりゴマが効いていて、トロっとしたスープにモチモチとした不揃い... 続きを見る

3/10、16:35頃訪問。
秋葉原に向かった際麺屋武蔵 巌虎が出来ていればそちらで食べようと思って行ってみるもまだ開店準備中。ちょっと不完全燃焼だったのでこちらに行ってみることに。
中国西安 刀削麺 劉家だったときに行ったことがあり、そのときはあまりの辛さでしたが麻痺して味がわからなくなるほどひどかった思いがある。
外に券売機があり色々悩んだ末辛いのは嫌ということか... 続きを見る

これまで行かずにいましたが、今回、お使いがてら寄ってみました。
券売機でのっけからアクシデント発生。お金を７００円投入して、どのメニューにしようか迷っていると、
自動的に投入したお金が戻ってきたのだけど、なぜか２００円しか戻ってこない。店員にその事を伝えると、注文を直接聞いてくれ、２０円のお釣りを返してくれました。
注文後ドンブリが出てくるのは物凄く早かったです。作り置きかと一瞬疑いましたが、どうやらそうではないようですね。
酸ラー湯にも似た強い赤みを称えたスープ。最初の一すすりはただの坦々麺が出てきたのかと思いましたが、下の方に溜まっていたようで、レン... 続きを見る

2009年12月28日投稿（2011年5月14日更新） | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

お昼ごはんを探して、周辺を探検するもどこも混雑。。。
タイミング良かったのか当店に空席を発見し入店。

ものた試しで削り取った麺はいかがなものかと
汁無し坦々麺をオーダー。。

適度な辛味と、もちもちの麺の組み合わせは癖になりますね。

時々食べたくなるような気がします。
食わず嫌いでまだ... 続きを見る

今日(6/30)みたいなムシムシ暑い日に担々麺を食べた時点で負け確定。
その上、客先帰りでスーツ姿。食べてる最中から汗だくになってしまった。

スープの色ほど辛さはないが香菜の量が多い。アクセント程度で十分なのに・・・
麺(?)は柔らかく、もう少しコシがほしい。

山椒の麻～の痺れも適度に効いていて美味しい。辣～の辛さはもう少し辛くても良いけど辛いのが好みならもっと辛いメニューもあるのでそちらで対応すれば良いようなのでこちらも問題なし。
胡麻の風味と若干の酸味も好みでした。
ただ、もう少しもう一つ香りかコクが足されると良い感じかも。

麺は短めでちょい柔らか目だけど、もちもち感はあって良。... 続きを見る

麺ももちもちしておいしいし、ひき肉の味付けも美味。
ただ、スープ（たれ？）の味に花椒の味が効いているときと、
そうでないときがあるような…。
追加のとろ肉も、店員さんによって量が多かったり少なかったり…。
今日はというと、花椒の味が効いてパンチのある味わいで、
追加のとろ肉の量も多くって私は大満足でした！
一般のお店の辛さ設定よりもかなり辛い味になっていると思うので、
注文の際はご一考されたほうがよいかと思います。
(2009/04/07 汁なし坦々麺 680円 + とろ肉（？）250円)

刀削麺自体食べるのが初めてです。

表の券売機で坦々刀削麺６５０円を購入し一つだけ空いていた席に着席。
５分ほどで出てきます。
麺は思ったよりも長さがありました。
茹で加減もちょうど良くモチモチしていて美味しい。
控えめな辛さのスープも美味しかった。
パクチーはキライじゃないが、ちょっと量が多くてきついかも。
半分位でいいと思う。
全体としては満足出来ました。

丼は小さめですが食べ終わるとお腹一杯。
見た目よりも量はある感じ。
価格も手ごろで入りやすいし、また行く... 続きを見る

漢字が読めませんでした。
麻□刀削麺と書いてあったので、多分マ−ラー刀削麺と読むのだと思います。
一番人気のスタンダートメニューです。
マーラー刀削麺680円、特盛150円、トロ肉250円をいただきました。
10席くらいのカウンター席が半分空いていたので、即着席。
ラー油が表面に乗っていますので辛さが気になってしまいますが、意外と平気でし... 続きを見る