非常に久し振りに昼食を食べに行って来ました。
昼時と有って少々店内で待ち…繁盛している感じです!

背油多めで注文…スープは豚骨出汁がガッチリと利いて居ますが、臭みは無くて酷が
感じられて、円やか…何と言っても背油の甘味が…最高!

麺は普通茹でで注文しましたが…ベストな茹で加減で、美味しいスープ＆背油がガッツリと絡み... 続きを見る

上麻生線の六角橋交差点のラーメン激戦区にあるお店です。
ヨコベーさんのレビューを見て「あっさり」と言うメニューがあるのを知り、これを食べに行ってきました。
しょうゆラーメン（あっさり）です。
登場したラーメンは澄んだ黄金色のスープに鶏油がかなり多めに浮かぶ物
具はチャーシュー、メンマ、海苔三枚、刻みネギとシンプルながら力強さを感じるビジュアル。
醤... 続きを見る

2011年2月2日投稿 | 得票数 [1票] | コメント (6) | このお店へのレビュー： 1件

昨日の新年会の帰りにこちらを訪問。

上記メニューの食券を購入し着席。サッカーのアジアカップを見ながらしばし待ちます。

スープは、ホタテと鶏のあっさりしているが、コクのある醤油味。
麺は、中細ストレート。
具は、チャーシュー・メンマ・海苔３・ネギ。

きょうのチャーシューは大きくて厚みもあるのです... 続きを見る

近くで打合せが有り、迷う事無くて寄って来ました。
食券を購入後、背油多めで注文して5分程度で着丼しました。
以前寄りも、豚骨臭が無い感じで、白色系のスープに、背油がプカプカと浮いていて、
結構厚さの有る美味しそうなチャーシューが2枚、海苔が2枚、小松菜ORほうれん草が
仲良く入って居ました。
スープは、油の効果なのか、結構甘味が... 続きを見る

昨日は神奈川大学の体育館でバスケの試合に出場し、残り３０秒で逆転勝ちをしました。そのあとは気分良く、みんなで祝勝会！
飲んだ後の〆にこちらを訪問。

スープは、ホタテと鶏のＷスープ。すっきりしているが、塩味が効いていてコクもある。
麺は、中細ストレート。
具は、ももチャーシュー・茎わかめ・赤い海藻・岩海苔。

自分好み... 続きを見る

3月29日以来、久し振りに寄ってみました。

さっぱり系にしようかとも思いましたが、何となく豚骨の食券を購入…店内は、
ほぼ満席状態でした。

食券を渡して10分弱で着丼です…油多めのオーダーをしたので、背油が一杯泳いで
居ました…スープも豚骨と醤油が絶妙な相性で、腰の有る麺にスープ&背油が絡み付
居て、久し振りの美味しいラーメンでした。
途中でニンニクを少々投入…スープにニンニクが溶け込んで…美味い~
チャーシューも硬すぎず又軟らか過ぎずで、肉の味もしっかりと有り…... 続きを見る

こちらのお店の存在は知っていましたが、初訪問。

一口目、乳白色のとんこつをベースにした、何となく懐かしい感じがする味が印象的です。
ラーメン食べ歩き当初、とんこつと出汁の旨味と表面に浮かぶ背脂は多く見られた印象を持ちます。
麺はは中太麺ですが、かなり柔らかめに仕上がって提供されました。
トッピングはチャーシュー、青菜、のりが添えられます... 続きを見る

皆さんのレビューを見て行ってみたくなり、初めて白楽に下車。
行く途中に知ったかぶりの小ぶたのシャッターが閉まってて、まさか空振り？と一瞬あせりましたが違う店でした。

注文してから10分強で到着。
…あらぁ〜海苔で覆われちゃってます。もうスープに浸みはじまってるので、海苔をどけてって訳にもいかないのでこのまま撮影、えいっ！

では麺を。黄... 続きを見る

3月30日訪店。
あっさりの塩へ。
皆様のレビューより煮干しの魚介を期待して、
10分ほどで着。
今思い出すとあんまり味は覚えていないが
帆立の甘味が凄く濃くいい出汁になってます。
醤油のあっさりのレビュにあった煮干し出汁は、全く入っていませんでした。
スープによって使い分けているのかもしれません。... 続きを見る

3月30日14時頃訪店。
たかっちがあっさりを食べたいということで「中々」を目指していったが定休・・。
最近、あっさりが話題になっていたこちらへ。でも私はとんこつで。
最近18時以降は断食しているので今日最後の食事は特盛りで。
先客1名。ブタさんの置物に見つめられ端っこの席へ。
10分くらいで到着。想像していた背油ドロドロ系ではなかったで... 続きを見る