「北海道知事賞受賞蔵味噌使用」と書いてある外の木看板が目立つこちら。 木くらげの代わりにコーンをのせたほうがいいのではないかと。 ラードたっぷりのスープと麺は、ん～ん札幌って感じ。北海道知事賞の味噌のレベルはわからない。 メンマは外側が多く、水戻しの好きなタイプ。ブラックペッパーが香りを出していた。 4時までやってるようなのでまた来ます。
2月19日17時位。オリンピックを見ていたらお昼過ぎてしまいました。 先客1名、後客1名。ここは吉村、一風、山頭、大勝、横浜に囲まれて良く頑張ってるなぁ～。5分くらいで到着。中華鍋を使ってますがラードは控えめで、もやし、玉ねぎも炒めるというより、湯通しした感じ。まあ600円だったら優秀。木くらげ好きなんで。 河野洋平がチェーン店のどちらかの店で食べている写真が飾って... 続きを見る
麺：中太縮れ卵麺 スープ：ラードたっぷり味噌味 具：ザンギ３個、肩ロースチャーシュー２枚、キクラゲ、メンマ、タマネギもやし炒め、刻みネギ 札幌ラーメンの特徴である、炒めた野菜にスープを入れて味噌と合わせるスープ。 （挽肉が入ってないのが残念…） ラードたっぷりなので最後まで熱々。 ザンギは北海道で言う鶏の唐... 続きを見る
【入店状況】1838入店(2009-07-19)。先客3名。 【注文】ザンギラーメン醤油(800円) 【待ち時間】3分。 【麺】札幌ラーメンらしい加水率の高い中太縮れ麺。茹で加減は普通。 【スープ】色は薄目だが味は思ったより濃い。油膜が覆っている＆スープの量も多めなので、スープは最後まで熱々だった。 【具】ザンギ3つ、チャーシュー、メンマ、もやし、... 続きを見る
2008年5月16日 北海道っぽく、味噌バターコーンを注文。 スープが猛烈に熱くて、舌を火傷した(笑) 具材も結構多めで、味の濃さも丁度良い。 ただ、ちょっとだけ、化学調味料っぽい味がするけど。 並ばずに食べるには十分な味。 横浜駅近辺で、また来たいと思える、数少ない店です。
日曜日の昼過ぎに入りました。 西口周辺はどこの店も混んでますが、ここは空いています。 麺＝中太縮れ麺 スープ＝あっさり目の醤油味、ラードたっぷり 具＝肩ロースチャーシュー1枚、辛口ザンギ3個、木耳、メンマ、モヤシ、玉葱、白髪ネギ スープは熱々で飲むと火傷しそうです（麺を食べ終わった後も、まだ熱い） 麺は硬めに湯がいてありました（もう少し柔らかい方が好きです） チャーシューは割と固め、ザンギは食べづらいですがピリ辛で美味しいです。 いつもは味噌味注文ですが、たまには醤油味も良いです。
2007年08月18日 昼 14:00頃いったら混んでました。 あんまり隙がないスープですね。無難というか面白みがないというか。 また来るかというと微妙です。
ベースはいつもどおり味噌味ですが ザンギ(鳥から揚げ)が乗っています。 ボリュームはかなり有り、食べ応えは十分ですが 食べてる間にチョットしつこくなってくるかなぁ
ここの味噌ラーメンは結構好きです。 スープはかなり熱くて猫舌の人には無理かな? キクラゲが丸ごと入ってるのは食感が自分は好きですが、好き嫌い分かれるとこかな。
友達が雑誌に載っていたということで行った店なんですが、 北海道ラーメンにしては、味に自分はあまりうまみを感じませんでした。 残念です
木くらげの代わりにコーンをのせたほうがいいのではないかと。
ラードたっぷりのスープと麺は、ん～ん札幌って感じ。北海道知事賞の味噌のレベルはわからない。
メンマは外側が多く、水戻しの好きなタイプ。ブラックペッパーが香りを出していた。
4時までやってるようなのでまた来ます。