武蔵野の名店にようやく本日、初訪です
昼時で7，8割の入り、年配のお客さんが多いです
都内で八王子系が食べられる最も東のお店でしょうか
コドモがバラをオーダーしたので、ロースにしました
ビジュアルは正統派醤油ラーメン、タマネギの微塵切りが目立ちますネ
スープは濃いめの醤油色とは裏腹にマイルドで塩角がないもの
麺は蕎麦粉入りということで、独特の香りが少しスープに対してジャマ
する感じもありますが、気になるほどではありません
ロースチャーシューは予想していたものとは異なり、かなり柔らかで
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【コレ食ったわけ：フラれてもめげずに口説き落とすのです（うそうそ！単なるリベンジ）】

　　前日狙っていた一杯というのは、実はここ。八王子に行かなくても八王子ラーメンが食える武蔵境駅近の店なのです。しかも、ラーメンがデフォルトで３９０円でっせ！そして自家製麺！！荻窪・三益のオヤジもぴくっと反応しそうな・・・まさにボランティア性を感じる一杯なのです。いや〜〜・・・・ラーメンってこ... 続きを見る

2012年5月10日投稿 | 得票数 [6票] | コメント (6) | このお店へのレビュー： 1件

2011.11.23 12:10頃

「きら星」からの連食。
八王子系の一杯を提供しているというコチラに。
到着時先客5名。
明るい店内はカウンターが長くテーブル席もあり収容能力は高そう。
厨房内には初老のご主人、フロアにいるのは奥さんでしょう。
カウンター空席にて表題を口頭でオーダー。
麺は「卵麺」と「国産... 続きを見る

八王子系ラーメンは、八王子市内だけでなく、相模原や日野などの周辺市にも散在しますが、武蔵野市にあるこちらのお店は、同系ラーメンの分布からするとかなり東寄りなのではないでしょうか。以前から存在は知っていた同店を、この日は会社帰りに初訪問することにしました。19時過ぎ、先客の2名はどちらもビールを飲みながらのラーメンですｗ

こちらでは、いずれも自家製面の卵麺と国産そば粉入り中華麺... 続きを見る

2月24日（木）、20時前に訪問。店主にお勧めメニューを聞き、表記のメニューを注文。あっさりしたスープ、タマネギのみじん切りがのっていて、甘みがアクセントになります。期待していたのですが、チャーシュは美味しく思うのですが、スープにあまり深みを感じることができませんでした。次回訪問時は普通のラーメンを注文し、スープの味を再確認したいと思います。