家系では一番です。 豚骨のコクを十分残しながら、それでいてマイルド、フルーティーな味わいがあります。スープを飲み干したあと、また来よう、と思える味です。飽きがこない味です。
キーワード：家系 訪問日：平日／夕食 天気：晴れ 店内状況：先客１名／後客５名 ジャンル：再確認店 訪問回数：３回目 採点：初 仕事の帰りにＯＫストアーで一定額買い物したら駐車券が一時間無料となった。それならと、すぐ下にあるこちらで夜食をとる事にした。 店内に入ると若干のブタさんの臭いが敏... 続きを見る
超久し振りに昼食を食べに行って来ました。 店主＆相棒の方…多分昔からの仲間で昔は他の店舗で互いに働いて居たと思います。 昼時に忙しい時間で2人で店を切り盛りをして居た事には驚きました!! スープは、家系ライト味で、しょっぱく無く、醤油が前に出過ぎて無くて、 結構サッパリした感じで、口当たりも良かったです。 麺は手打... 続きを見る
平日の11時半に初訪。 先客1名、上記メニューを注文し5分程で着丼。 麺は中太ストレート麺。 スープは豚骨醤油で醤油が強めかなーと思ったが全体的に薄い。 具はチャーシュー、ほうれん草、白髪ネギ、海苔3枚。 白髪ネギはゴマ油のほのかな香りもして麺と一緒に食べてうまい。 チャーシューもやわう... 続きを見る
１２：３５店着...時間が時間だけに１４席あるカウンターはほぼ満席...(^O^; だがテーブル席は空いていた...(^_^; んで後客はチョコチョコだが漏れが居る間はほぼ満席をキープ＆待ち２～３人とゆ所かな...(-_-;)v てゆかこのラーの見ためはイエ～イ系っぽく見えるが、実際はほぼ『このヲ店完全オリヂナル』と言う感じぢゃねぇか！？ てゆかスープは... 続きを見る
前から気になっていたがなかなか訪問できず今回初訪問。ネギラーメンを食した。丁寧でしっかりとした湯切り。麺は期待以上の食感。しかし、スープが何かもの足らないような気がしました。全体的によくまとまった美味しいラーメンなので今後も訪問したい。
数年ぶり、2回目の訪問です。 先客5名、後客2名。待つ事7分くらい。では麺からいただきます。軽く透明がかった黄色い太麺はもっちり、ふっくら、滑らかでとても品のある麺です。茹で加減バッチリ、湯切りも徹底的でした。や、これは良い麺ですね、スゴい！！ スープはクセのないあっさりめな豚骨醤油で、くどさがまったくありません。 チャーシューは噛み応えのある程よい柔らか... 続きを見る
日曜の18時頃訪問。店内4割程の入り。 家系をマイルドにしたスープ。二日酔い明けの体調のせいか胃に沁みわたった。ネギにまぶされた胡麻油がスープに溶け出して美味い。麺は自家製麺との事でモチモチしている。ただ、次回は固めで頼もうと感じた。具は及第点。接客は高レベル。
今夏行きました。 私的に武蔵新城「湯や軒」と並んで近郊No.1のラーメン屋。 が、 ざるラーメンを始めたというので行かないワケには行かない。 ■スープ 残念ながら普通のそばつゆと変らず。 ■麺 中太平打ちちじれ麺。 程良いコシ、小麦の香り。 ■具 恐... 続きを見る
金曜日午後５時20分頃入店。先客３名、後客０名。 横浜市内数カ所で所用があったため、自家用車でお出かけ。 忙しくてお昼食べ損ねた。 で、帰り道、かねてから気になっていたココに寄ることにした。 大通りに面していて車は駐められないが、１本裏手の児童公園の周りは路駐でびっしり。 失礼してそこに混ぜてもらう。 小刻みにぷるぷるとザルを縦振動させる湯切りの仕草が独特。 身体もぷるぷると縦ノリ振動。 思わず水を吹きそうになる。 で、お品は、... 続きを見る
家系では一番です。
豚骨のコクを十分残しながら、それでいてマイルド、フルーティーな味わいがあります。スープを飲み干したあと、また来よう、と思える味です。飽きがこない味です。