中華そば(中)＋わんたん＋たまご(味付)600円＋200円＋100円

久しぶりの東中神。
彩と菜のみそタンメンの看板にも惹かれたけど､コチラへ。
週末昼前で先客5名､後客3名。
表記のメニューをオーダー。

鶏ガラベースのあっさりしたスープ。
魚介と野菜出汁の甘さが目立ちます。
醤油ダレはもう少しキリッとしていた方が好み。
麺は中細ややウェーブがかかったもの。プツプツとした歯応え。
中盛にしたせいなのか､底のほうでダマになっていたのは残念。
具は大きい巻... 続きを見る

あっさりスープの中華そばです。
ちょっと物足りない感じもしますが、美味しいです。
スープも全部飲んで、完食しました。
値段も安いので、また行くと思います。

昨日の12時50分行きました。
待ちは無しでした
約03分待って着丼です
はやっ(^-^)


スープは鶏ガラに醤油というとてもシンプルな作り
昆布なども入っているでしょう。しっかりと出汁を感じます
ただ少し、ピリリと辛さの様なものを感じました。
化学調味料なのかな？


麺は黄色がかったストレート細麺でぷりぷりの喉越しの良い卵麺。ホントに王道といった感じで嬉しくなります。

具はチャーシュー、メンマ、ナル... 続きを見る

2010年2月3日訪店。

昭島に行く都合があったので、こちらのデータベースで「ちゃんぴおん」さんと悩み、先にちゃんぴおんさんに立ち寄るが外観に圧倒されまるひろさんを訪れる。
私的にツボな「昔ながら」テイストの強いラーメンということで期待するが、正直、期待値は低めで、そんな時は色々トッピングしてしまう傾向がありまして．．．チャーシューとワンタンをト... 続きを見る

11/3の昼2時過ぎに行ったのにカウンタ満席でした。

この拉麺はほっとします。
麺汁叉焼メンマそれぞれに旨味があって、ついつい無口になって食べきってしまい、連れを待つ間にもう一杯食べたくなりました。
奇を衒った拉麺もたまにはいいけど、行き着く先はやっぱりこのベーシック感。
シンプルだからこそ毎回少しずつ味の違いがあるけど、拉麺は生き物だから違って当たり前。

少し前に同僚が行って、餃子旨かったんで昼間っから麦酒と一緒に2皿食べてきましたよ、なんて話してました。
(拉麺褒めろよ。)
常連が多いで... 続きを見る