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店名 白河手打中華そば 一番いちばん
住所 〒194-0021 東京都町田市中町1-28-24 大成ビル1F
電話番号 042-724-5506
営業時間 12:00〜14:30/18:00〜20:00(材料がなくなり次第終了)
定休日 水曜日(祝日の場合、翌日休み)
席数 カウンター12席
喫煙 禁煙
最寄り駅
小田急線『町田駅』(607m)
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アクセス 小田急線町田駅東口から町田市役所方面へ向かい徒歩8分ほど
駐車場 駐車場なし(※隣にコインパーキングあり)
開店日 2008年1月25日
メニュー

手打ち中華そば ¥700
味玉中華そば ¥800
特製中華そば ¥880
ワンタン麺 ¥880
チャーシュー麺 ¥9... 続きを見る

手打ち中華そば ¥700
味玉中華そば ¥800
特製中華そば ¥880
ワンタン麺 ¥880
チャーシュー麺 ¥980
チャーシューワンタン麺 ¥1150
長岡らーめん 700円
レディースセット ¥800
(半ラー麺+しらす丼)
ランチセット ¥1000
(中華そばorつけ麺+チャーシュー丼orしらす丼)
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備考

金原店長は白河ラーメンの元祖「とら食堂」(福島県白河市)で修行後、両親の中華料理店を引き継ぎ2002年に同店をリニューアルオープン。
店舗面積は16坪。カウンター12席を設け、店内奥には専用... 続きを見る

金原店長は白河ラーメンの元祖「とら食堂」(福島県白河市)で修行後、両親の中華料理店を引き継ぎ2002年に同店をリニューアルオープン。
店舗面積は16坪。カウンター12席を設け、店内奥には専用の麺打ち部屋を備える。店内は「落ち着いて食べていただけるように」(金原店長)、木質系の内装とした。

麺は青竹で打つ自家製の平打ち縮れ麺でコシのある食感が特徴。スープには和歌山県の手づくりしょうゆを使用する。
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タグ 自家製麺
外部リンク
初レビュアーnobuting(2006年5月9日)

有名店「とら食堂」(白河)で修行した、手打ちの麺。適度に脂がのった鶏の澄んだスープ。炭火焼きの焼豚が美味。鶏ガラ、ゲンコツ、背ガラに、ネギの青い部分、タマネギ、昆布を加えて6-7時間煮出したスープと炭火で焼いてから醤油で煮た手づくりのチャーシューが、深い味わいを生み出している。

店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
2006年5月9日登録 nobuting
2015年11月18日変更 nga
90.160ポイント
レビュー件数 148
レビューユーザー数 97
平均点 82.216
総合順位 560位
スキ 7
30
100
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白河手打中華そば 一番いちばんのレビューピックアップ

「棒々鶏麺(¥850)」@白河手打中華そば  一番いちばんの写真2016.05.23.
毎度のこちら。
この日は最近始まった夏の限定?を。
確か昨年も提供されており、
とても美味しかった記憶が。
甘味のある胡麻ダレは程よく酸味も感じて
さっぱりして美味しい(^-^)
冷水でしっかりしめられた麺はムッチリとした
噛み応えでこれまた美味しい。
細切りの各種... 続きを見る

2016年6月26日投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 11件

「棒々鶏冷麺(限定)850円」@白河手打中華そば  一番いちばんの写真水曜担担麺の日の訪店。19時頃で先客3名、帰る頃には満席。
この店では定休日である水曜日の夜に店員の一人が担担麺の日と銘打って
通常メニューは販売せずに担担麺を中心としたメニューで営業しています。
(休みの日もあるので店のFBやツイッター要確認)
この日のメニューは汁なし担担麺と棒々鶏冷麺。
券売機は担担麺とトッピング、サイドメニューのみ... 続きを見る

2016年5月29日投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 13件

「中華そば  700円」@白河手打中華そば  一番いちばんの写真まず醤油が香ってくる。
鶏の旨味豊かなスープは、
醤油がクッキリとした輪郭を描いている。
きれいな鶏油も香り高い。
麺は手揉みにより不規則な縮れがある。
啜るとチリチリとした口触り。
噛むとムニュっとした食感が楽しめる。
チャーシューは、豚と鶏。
豚の方は、とろける柔らかさ。

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2016年5月19日投稿(2016年5月19日更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「特中華そば」@白河手打中華そば  一番いちばんの写真町田にいったついでに隠れた名店にいってきました。

とら食堂で修行したそうです。

東神奈川の夢さんの修行先でもあるそうです。期待大

厨房が広く1段下にあって、オシャレ!

店主さんは寡黙そうで手際よく作業しています。

注文し... 続きを見る

2016年4月17日投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「『鶏ちゃーしゅー(¥900)』」@白河手打中華そば  一番いちばんの写真てゆかこの日ゎ府中→町田管内のホド良く忙しい配達...てかホントゎ「いぶし銀@町田市」の今月の限定を狙っていたのだが、ちょっと間に合いそぅも無かったので、この時間でも十分に間に合うコチラに予定変更♪...てか何気に3ヶ月ぶりだったか...(^O^;

とゆコトで14時少し前店着...先2後1...てか金原店主ゎ先客2(恐らくラヲタ)との世間話に忙しそう...(笑) てか後で気が... 続きを見る

2016年4月10日投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 5件

白河手打中華そば 一番いちばんのお店情報掲示板

梅ヶ丘時代のレビューも入ってますね

町田に移転したので、梅ヶ丘時代のページの閉店処理願いを出しましたが、どうやら移転処理を運営さんはしてくれたようです。その結果、梅ヶ丘時代のレビューが現在の町田店に加わわりました。いつまでが梅ヶ丘時代でいつからが町田移転後なのかは見た目にはちょっと分かりませんね。店舗情報にある2008年1月25日以降が移転後のレビューということになります。あまり気にする人もいないかもですが、一応お知らせしておきます。ちなみに自分のレビューは梅ヶ丘時代のものです。

2008年4月6日 21:31
移転先はこちら

すでに町田へ移転していますね。
↓移転先URL
http://ramendb.supleks.jp/shop/14075

閉店処理願いだしておきました。

2008年4月5日 22:08