１月７日訪問

今回は、旅行の途中で喜多方方面に寄れた為、喜多方ラーメンを探してこちらへ初訪問！

結論から言えば間違いない喜多方ラーメン！

あっさりスープだがなんだか落ち着く味である。

平日は、つけ麺やまぜそば系もあるようだが本日はラーメン系のみ

まぁ基本系を食べたかったので問題なし

麺は少し太め目かもしれないが美味しいぞ〜！

ちょっと場所が解りにくいがナビがあれば問題なし！

皆さん是非一度訪問してみては？

昨日の13時過ぎですが、喜多方のはせ川に行って参りました。
頼んだのは、醤油チャーシュー全面盛りの麺大盛り1,100円。
麺は、いつもの麺、モチモチしてて喜多方らしい麺です。量は大盛りなのでたっぷり。
スープは、豚骨醤油なのでしょうが、一部魚介も使っているようで、塩の香りもする美味しいものです。
具は、全面盛りですからたっぷりの極上のチャーシュー、美... 続きを見る

母の実家である喜多方へ。
母も大好きラーメン屋へ。

店は有名店、はせ川にしてみました。
並びは覚悟していましたが
店前にはイージーアップが二台あり
名前を書いて待つスタイル。
時間も二時を過ぎていたので30分ほどで入れました。
福島は東京よりもやっぱり寒い。
それはラ... 続きを見る

記録としてアップします。

福島遠征。
今年８月１７日、１２時１０分頃に訪問。外待ち約３０名で、ファミレスみたいに記帳して待つシステム。
麺は、中太ウネウネ手もみ。当然、スープもよく絡むこと。寒い地方のラーメンらしい麺です。ゆで加減は柔らかめ。
スープは魚介より鶏っぽく感じたのは気のせいかな？それほど旨みは強... 続きを見る

テレビで、震災後坂内でもお客が少ないと話しているのを見て、福島応援の一環として｢はせ川｣まで足を伸ばしてみた。
8月21日（日曜）、11:45着。店の前のテントには20人以上の待ち人。なんだ、人いるじゃん。
これでも雨なのでお客さんは少ないらしい。
10組待ちで、待ち時間は30分から1時間といわれる。
40分待ちで店内に。
テーブルの横に下げてあるのだが、メニューがわかりにくい。
隣の客は座ってから注文まで5分ほどかかっていた。
待っているときにメニューを渡しておくように改善すべきと思う。

肝... 続きを見る