昨日の13時過ぎですが、喜多方のはせ川でした。
GW期間ということで、メニューは醤油のみ。味噌や塩はありません。
頼んだのは、醤油のチャーシュー全面盛りの麺大盛り1,100円。
麺は、いつもの麺、喜多方らしくモチモチして美味しい麺です。量は大盛りなので十分。
スープは、魚介の旨みも加わったこれも素晴らしく美味しいもの。
具は、全面盛りでた... 続きを見る

１月７日訪問

今回は、旅行の途中で喜多方方面に寄れた為、喜多方ラーメンを探してこちらへ初訪問！

結論から言えば間違いない喜多方ラーメン！

あっさりスープだがなんだか落ち着く味である。

平日は、つけ麺やまぜそば系もあるようだが本日はラーメン系のみ

まぁ基本系を食べたかったので問題なし

麺は少し太め目かもしれないが美味しいぞ〜！

ちょっと場所が解りにくいがナビがあれば問題なし！

皆さん是非一度訪問してみては？

昨日の13時過ぎですが、喜多方のはせ川に行って参りました。
頼んだのは、醤油チャーシュー全面盛りの麺大盛り1,100円。
麺は、いつもの麺、モチモチしてて喜多方らしい麺です。量は大盛りなのでたっぷり。
スープは、豚骨醤油なのでしょうが、一部魚介も使っているようで、塩の香りもする美味しいものです。
具は、全面盛りですからたっぷりの極上のチャーシュー、美... 続きを見る

母の実家である喜多方へ。
母も大好きラーメン屋へ。

店は有名店、はせ川にしてみました。
並びは覚悟していましたが
店前にはイージーアップが二台あり
名前を書いて待つスタイル。
時間も二時を過ぎていたので30分ほどで入れました。
福島は東京よりもやっぱり寒い。
それはラ... 続きを見る

どれくらいまっただろう？？？かなりの時間。
ファミレス形式で名前を書いて待っているので仲間ときているときにはいいかな。
福島ナンバーの車が多かったのでかなり期待。

着席してしばらくして着丼。
早速スープを。澄んだ色のスープは一口すすると薄味ながら魚介の風味を感じられる繊細なもの。
喜多方ラーメンのスープとはちょっと違う。
麺は... 続きを見る

記録としてアップします。

福島遠征。
今年８月１７日、１２時１０分頃に訪問。外待ち約３０名で、ファミレスみたいに記帳して待つシステム。
麺は、中太ウネウネ手もみ。当然、スープもよく絡むこと。寒い地方のラーメンらしい麺です。ゆで加減は柔らかめ。
スープは魚介より鶏っぽく感じたのは気のせいかな？それほど旨みは強... 続きを見る

テレビで、震災後坂内でもお客が少ないと話しているのを見て、福島応援の一環として｢はせ川｣まで足を伸ばしてみた。
8月21日（日曜）、11:45着。店の前のテントには20人以上の待ち人。なんだ、人いるじゃん。
これでも雨なのでお客さんは少ないらしい。
10組待ちで、待ち時間は30分から1時間といわれる。
40分待ちで店内に。
テーブルの横に下げてあるのだが、メニューがわかりにくい。
隣の客は座ってから注文まで5分ほどかかっていた。
待っているときにメニューを渡しておくように改善すべきと思う。

肝... 続きを見る

やや薄めの味です。
タンメンに合いそうなスープだと思う。
チャーシュー半面盛との比較では、塩は物足りなさを感じる。
せっかく並ぶのなら、ラーメンを食べることをおすすめします（塩食べてる人けっこういたけど）。

８月１０日　日曜日

久々の喜多方です
およそ１５年ぶりですかねw
記憶ではかなり遠かったけど今回もとおかったぁ～（笑）
事前の予習でこちらのお店に決めてました殆ど画像ですけど

お店は日曜日は黒はせがわになるとの事ですが何が違うのかはわかりませんでしたが
店内のインフォメーションによると... 続きを見る

May. / Sat. 11:00
喜多方屈指の繁盛店です。須賀川を目指して高速に乗りますが、栃木の舌の肥えた重鎮達が揃って高評価なその味を是非食べてみたいと、ちょいと足を伸ばします。前回は、待ちの多さに断念したため初訪問です。
10:45に到着すると店前Pは埋まっており、お隣Pに車を止めます。店入口にある用紙、10番目に名前を書きます。大半が２人客なので30人目までには入っ... 続きを見る