平日24:30訪問。先客8名、後客2名。深夜にもかかわらずほぼ満席。
先日来より、食べたかったメニューだが、行列に並ぶのが嫌で諦めていた。本日やっとありつく。

7分程で配膳。IHの上に載せ弱火で加熱。暫くすると、チリチリと鍋の底から少なめなスープが沸騰する音と刻み玉ねぎが焼ける香りが漂う。
スープ：油そばとしても少量。IHで加熱することで麺に絡む... 続きを見る

油そばに、塩こん部長！

店頭の「油そば」の看板に惹かれて、コチラ「つけめん あびすけ 日吉店」へ伺って参りました。基本コチラはつけめん専門店の様で、つけめんのバラエティは結構あります。しかしながら「油めん」に関しては、なんのエクストラメニューも無し（まぁ、頼めばあるとは思いますが）。そんな質実剛健な一杯を頂いて参りました。

食券を店員さんに渡すと、「大盛... 続きを見る

11:20頃訪問。先客3名後客2名。店内はカウンターのみの細長い空間だが窮屈さは無い。女性一人で切り盛りしており接客は良好だった。

太麺ということもあってか10分程待って配膳。先にスープが出てきてＩＨの上で温めておくのが面白い。

スープは確かに粘度が高く濃厚。魚介は魚粉の感じが非常に強くザラザラ。これはこれでアリだとは思う。繊細さは無いが、ある意味強烈。動物系のコクもしっかりと感じられ不足感は無い。甘みが強く、中盤以降は煮詰まって来るのか塩分のトガリも。色々な要素がぶつかっている感じ。ただし計算されてのものだろう。不自然さ、違和感は感じなかった。食べ... 続きを見る

久しぶりの訪問。IHになってからは初です。
麺の増量、ご飯が無料というサービスはいいですが、
値段のわりに具が淋しい気がします。
スープはどろどろで美味しく、IHのおかげで最後まで熱いスープで頂けます。
しかし、濃厚なスープで麺を増量したせいか途中で飽きてきました。
卓上にある調味料で味変させるとよかったかも。

１．【旨：ｽｰﾌﾟ】 　８０点　剛つけ麺に良く似ている豚骨魚介｡
２．【旨：麺　】 　５０点　丸高製麺極太ちぢれ｡剛つけ麺と同じくまるでｺﾞﾑ
３．【旨：具　】 　７０点　これまた剛つけ麺と同じくｷｬﾍﾞﾂが特徴｡味玉が特に旨
４．【量：麺　】 １００点　大300g+特盛り150g=450g(並200g大300gまで同料金)
５．【量：具　】 　６０点　ﾁｬ... 続きを見る