【入店状況】2012-04-26 1208入店。先客12名、後続5名。
【注文】ねぎそば(750円)。
【待ち時間】5分。サンマーメンと比べると若干優先度が低いのか。
【麺】玉泉亭らしい細ストレート麺。茹で加減は普通。麺の量は普通程度。
【スープ】少し和風っぽさを感じるあっさり醤油スープ。スープにも徐々にネギの風味が加わってくる。
【具】ネギ、刻み... 続きを見る

2012.4.6 11:10頃に訪問。前客は6人、後客3人。客層の平均年齢は、けっこう高めです。玉泉亭といえばサンマー麺ですが、ぬこ＠横浜さんの評価が良かった、チャーシューメンを注文しました。5分ほど待って着丼。

澄んだスープは、鶏ガラ主体で、微かに魚介の風味も感じます。浮いた油も少なく、醤油ダレの効きもマイルドな、あっさりした味です。

麺は、細めのスト... 続きを見る

【入店状況】1228入店。先客12名、後続3名。
【注文】五目そば醤油味(750円)。
【待ち時間】10分。此処にしては珍しく待たされた。
【麺】他の麺類と同様の細麺。
【スープ】あっさりした醤油スープ。鶏ベースの味がメインで前回食べたチャーシュー麺のような煮干しっぽい味はあまり感じられなかった。これは具の影響なのか？
【具】チャーシュー、茹で玉子... 続きを見る

【入店状況】1225到着。満席2名待ち、後続10名超。平日と同様、三が日のランチタイムも此処は混んでいるようだ。
【注文】チャーシューメン(750円)。他の客はサンマーメンやタンメンの注文が多いようだ。やはり浜っ子はおせちに飽きたらサンマーメンなのか？
【待ち時間】着席まで6分。着席から配膳まで4分。
【麺】細麺。麺に関してはどのメニューも共通のものか。茹で... 続きを見る

今日は横浜で時間が無いから駅の西口地下街でラーメン店を探してたら、以前ポルタ店でお邪魔した、玉泉亭があるじゃないですか。時間も無いので早速お邪魔してみることにしました。

店に入ると結構混んでて、一人だと告げると相席ですよと言われて、女性が一人で食事している向かいの席に座ることにしました。メニューは横浜なのでサンマーメンを大盛で注文することにしました。前回は大盛にしないでつらい... 続きを見る

【入店状況】1315到着。満席3人待ち。
【注文】ジャージャー麺大盛(770円＋150円)。メニューには書いてないが大盛は150円増しのようだ。
【待ち時間】店内に入るまで3分程度、注文から配膳まで7分。混んでいたこともあったが思いのほか時間がかかった。
【麺】他の麺類と同様の細麺。水で〆たらしく餡がかかっていない部分は冷たい。〆てはあるがそれでも柔らかめの... 続きを見る

2010年1月07日
長年、横浜に住んでいるが初めてのサンマーメン。
トロリとした野菜のあんかけが溶け込むスープは甘めの味付け。鶏ガラのベース自体が甘めだな。じんわり懐かしいタイプのスープ。
モヤシなど熱々シャッキリとした野菜が美味しい。
細く軽く縮れた麺は、中華麺特有のクセを感じるが、個人的には、このクセが好きだったりする(笑)足も早い... 続きを見る

【入店状況】2024入店。先客3名、後続4名。
【注文】ジャージャータンメン(770円)
【待ち時間】2分待ち。
【麺】サンマーメンなどで使われている麺と同様の細麺。茹で加減は普通。
【スープ】肉味噌が混ざるまでは醤油スープ。肉味噌が甘いので、元のスープの甘さは分かりにくいが、今まで此処で食べた経験では、甘味のあるスープだと思われる。RDB上でのス... 続きを見る

【入店状況】1923入店。先客3名、後続3名。
【注文】ミソラーメン(670円)。ミソチャーシュー(900円)にするか少し迷ったが今回は普通のものを注文。
【待ち時間】3分待ち。
【麺】サンマーメンで使ったものと同じく細麺。茹で加減は普通。
【スープ】甘味のない味噌味。塩味はやや濃いめ、脂は少なめ。野菜炒めの油が浮いている程度。
【具】キャベツ、も... 続きを見る

【入店状況】1216入店(2009-07-22)。先客12名、後続4名。
【注文】タンメン(600円)、ギョーザ(430円)
【待ち時間】4分。
【麺】サンマーメンと同様の細麺。茹で加減は普通。
【スープ】ややあっさり目の塩スープ。表面は野菜炒めの脂の風味も感じられる。
【具】サンマーメンと同じ具材と思われる。キャベツともやし中心の肉野菜... 続きを見る