月曜日15時半過ぎ、坂内を無視してコチラに入るのは背徳感のような快感？が。
店内には先客3。無論オーダーはチャーシューメン（800円）。提供まで5分位。

チャーシュー満載の、期待通りの見た目。
スープは豚と旨味の押しが強いように感じます。
麺は平縮れ。ムチムチしてます。
しかし主役は肉。喜多方らしいバラチャーシューは... 続きを見る

2011/10/25（火）16：30　初訪問。
あべ食堂さん、まこと食堂さんからの3連食です。ラーメンを注文しました。

【スープ】
しっかりと出汁の効いた美味しいスープです。脂の量は3軒の中では一番少なめでしょうか。でもコクはしっかりあります。

【麺】
つるつるシコシコで縮れた喜多方の... 続きを見る

2011年10月16日の13時過ぎに訪問。数年前に訪問歴が有り。前回は隣のお店の長蛇の列を嫌って、行列無しのこちらに入ったのですが、今回は最初からこちら狙いで訪問しました。
この日も隣店は長蛇の列。こちらはすんなり店内へ入れましたが、あいにく満席だったため、店内でちょっと待ってから小上がりの座敷席へ。

表題メニューを注文し、10分ほどで到着です。... 続きを見る

8月13日、初訪です
当初狙っていたまこと食堂が帰省ラッシュで長蛇
ＲＤＢで調べたコチラも、隣りの坂内に比べれば少ない
ものの、なかなかの行列です
待っている間に製麺所の車、坂内とコチラは自家製じゃ
ないんですね
待つこと30分で入店、チャーシューが美味しいという
ことで標題メニュー
スープをひとくち、鶏の旨味に若干の魚介系がフワッと
広がります
地方名物に良い印象はないのが持論ですが、コチラの
ラーメンが喜多方ラーメンの代表格のひとつだとすれば... 続きを見る

休日10時30分ごろに訪問しました。隣の坂内食堂には、おそらく地元の方でない人たちが50人ぐらいの列を作ってました。こちらのお店は、地元のおじさんやおばさんも多く入っています。

スープはじんわり優しい感じですね。甘めです。悪く言えば、カエシの立ちがなく、ぼんやりした感じです。鶏の旨味はよく出ているように感じました。

麺は多加水縮れ麺ですが、他店に比べると細目でプリプリしてます。麺量はちょっと少なめで100g強でしょうか。

具はバラチャーシュー3枚、メンマ、小口切りのネギなどです。

お隣さんの方が美味しいとは... 続きを見る