ご当地ラーメンを。店内はカウンターのみ。
厨房では店主が平ざるで見事な麺上げ。程なくして提供。
ビジュアルは王道の白河ラーメンです。早速ズバズバ、不揃いの手打ち麺がｳﾏｰ。
厚めのネギもいいですねｗ。チャーシューはモモでしょうか、かなり食べ応えがあります。
スープはスッキリ。たまにはこういったアッサリ系もいいですね。

以前から気になっていた店、しかも人気店であります。正午少し前入店してみました。先客は８名。注文後約５分ほどでテーブルに、スープを一啜り、ほんの少し甘さを感じ美味しいく思った。続いて麺を食しスープを啜ると・・・・うーん　これは化学調味料かな? 定かではないけど。
焼豚は美味しくいただきました。

May. / Thurs. 13:00
東京にも進出している白河の人気店です。味の記憶なんぞ残っていないほど、久しぶりの訪問です。前回は盆休み中だったので、溢れている客の多さに驚いたものです。今回は、先客７割の入りといったところ。店内の空気ものんびりとしています。こちらはカウンタ席しかありません。たまたま座った席は、カエシの入った寸胴の近くでした。
この日の運営は皆女性で、厨... 続きを見る

なるほど　煮豚ではない、本物の焼豚です。
しかもかなりハイレベルな本物です。
焦がし醤油の風味が抜群でかなり鼻腔を擽る・・・
これはと思い食するが・・・麺がつるつる感が無いモキモキした食感～
まるで薄く裂いたモッチァレラチーズのような感じ・・・
シナ竹の戻し味付けはバッチリ、輪切りと千切り？の葱はチット多い方が・・・
一片のワカメは不要です、何か違う　彩りがよろしいかと・・・・

＊綺麗な店員さんがいたので加点しました。<m(__)m>

店外で店員と知人？が談笑しているのを眺めながら日曜日15時半頃訪問。駐車場は余裕だが、店内は半分近くの入り。チャーシューメン880円5分程度。

スープはストレートな醤油。その部分では白河らしさが強い。が、反面、鶏感、油はややは少ない。「非とら」です。
チャーシューは紅った燻製っぽい香りの品。脂はありません。ボソボソだと言う向きもあろうが、白河標準だと思えば... 続きを見る