白川の親戚を尋ねた際に隙を見て麺活ｗ

自身でハードルを上げすぎていた事も有ったかと思うが、
普通に美味しいラーメンでした。

チャーシューは私的には大満足出来る内容でした。

親戚に聞いたところ、近頃はこちらのご近所のお店の方が
オススメとの事。

地元の人の情報をきちんと収集しなければなりません... 続きを見る

白河の人気店ということで夕方５時少し前に訪問しましたが、先客は無し。オーソドックスなラーメン（醤油）を頼みました。スープを１口、うん、美味い！あっさり風味で、”とら系”のような”甘いかえし”は使ってないようで、私好みでした。麺は不揃いの太麺で、あっさり醤油スープには細麺でないと合わない・・と思っていましたが、麺肌が適当に荒れてできているせいかスープをよくからめてイイですね。チャーシューは燻製ぽい風味で、これも美味しいです。チャーシューメンにすれば良かったかも。また近くに立ち寄ったら再訪したいです。ご馳走様でした！

ご当地ラーメンを。店内はカウンターのみ。
厨房では店主が平ざるで見事な麺上げ。程なくして提供。
ビジュアルは王道の白河ラーメンです。早速ズバズバ、不揃いの手打ち麺がｳﾏｰ。
厚めのネギもいいですねｗ。チャーシューはモモでしょうか、かなり食べ応えがあります。
スープはスッキリ。たまにはこういったアッサリ系もいいですね。

以前から気になっていた店、しかも人気店であります。正午少し前入店してみました。先客は８名。注文後約５分ほどでテーブルに、スープを一啜り、ほんの少し甘さを感じ美味しいく思った。続いて麺を食しスープを啜ると・・・・うーん　これは化学調味料かな? 定かではないけど。
焼豚は美味しくいただきました。

May. / Thurs. 13:00
東京にも進出している白河の人気店です。味の記憶なんぞ残っていないほど、久しぶりの訪問です。前回は盆休み中だったので、溢れている客の多さに驚いたものです。今回は、先客７割の入りといったところ。店内の空気ものんびりとしています。こちらはカウンタ席しかありません。たまたま座った席は、カエシの入った寸胴の近くでした。
この日の運営は皆女性で、厨... 続きを見る