めんや　宮田（ﾐﾔﾀ）
☆☆☆．６（中板橋）
つけ麺６３０円
Shrine Country
つけ麺戴きました。
麺は丸中細ウェーブでザルに乗りさらに丼と皿に乗って配膳され、ツルッと喉ごし良です。
つけ汁は少しオイリーな動物醤油の酸味のある夏向けな感じのサッパリしたもので、中に多めの微塵長葱が入っています。
具は麺の上に細メンマと厚切りバラ叉焼と海苔と半ゆで玉子が乗っています。
デフォですと麺の量が男性なら全然足らないでしょう... 続きを見る

土曜夜18時訪問。先客は家族連れ４名。
テーブル席とカウンター席でこぢんまりとした店内。
何故か店内にはお持ち帰りのサンドイッチやチャーシューが売られているｗ
（店内で食べちゃ駄目って張り紙がありますｗ）

優しそうな店員さんに掲題の品を注文すると「食後にコーヒーと杏仁豆腐どちらにしますか？」
と聞かれたので... 続きを見る

家の近所には、美味しいラーメン屋が数軒あるので嬉しい。
中でも、ここは私のフェイバリット。

いつも、醤油らーめんかつけめん大盛りしか食べません。
スープを楽しみたいなら醤油らーめん、麺を楽しみたいならつけめん大盛り。
ここの醤油は100点ですが、梅はまだしも揚げねぎはせっかくの味を濁すだけだし、他の味は冒険になるので控えた方がいいでしょう。
トッピングするならチャーシュー、これ鉄板。

夏になると、製麺所の仕事っぷりが如実に現れますね。
この前醤油らーめん食べた時、麺が完全... 続きを見る

「近所にあったら間違いなく通う」

　昼飯をガッツリ食べたいと思ったある日の午後。近くにうってつけの店はないかと考えたところ思い浮かんだのがこの店。1年ぶり位かな？2010年２月某平日14時ちょい過ぎに訪問、先客は3人。

　5分後、ラーメンとご対麺。スープは煮干しがほんのり効いた醤油味。前回はもっと煮干し風味が強かったような記憶がありますが今回は... 続きを見る

2008/08/04(Sun)12：40入店。先客4名。即刻着席。
注文してから出てくるまで約10分。

麺は、ちぢれ細麺、プリプリ系。
スープは、鰹出汁の利いたサッパリした醤油。それでいて深みがある。

一般的な醤油ラーメンを日本酒に、豚骨醤油を焼酎に例えると、これは、ワインかナ。
そして、揚げねぎ無しが白... 続きを見る