初訪問。
二日酔いに効くとの噂を聞き試してみようと池袋の此の店へOkamと散歩がてら来店。

まよわず「スーラータンメン」。

まあ普通かな。

また気が向けば。

二日酔いに効いたのかどうかは分らず仕舞い。

最近、「○○○○とは思えないくらい、うんまいっ！」と思うもの。

１．液体つゆ、ぶっとい麺になってからの、きつねうどん「どん兵衛」
：カップめんのレベルを微妙に超えてる気がします。ライバル「○いき○ね」と随分差がついたような。
　おかげで日清食品は過去最高益だとか。

２．セブンイレブンの冷凍コーナーで売ってる、スパゲティ「ナポリタン」「カルボナーラ」
：これも198円の冷凍食品とは思えない味。しかも300ｇと小腹が空いたときに嬉しいボリューム。
　喫茶店のランチセット500円程度の満... 続きを見る

4/7
BASSO ドリルマンに向かえば予期せぬ臨休。今日はたんたん麺 日本橋やまべぇも休みだし・・と言う事で向かったのがこちら。お目当ては3月から始まった掲題の品。

すっきりとした塩スープに蛤、イカ、海老、ほうれん草、白身魚。ちなみに筆者は食べ終わるまでこの白身魚をてっきり(出がらしの)蟹だと想い込んでウマウマと満足感に浸りながら食べてしまったのはココだ... 続きを見る

　スタンプラリー！現在開催中で、違う種類のラーメンを12種類、また違う店舗3店舗行くと達成と言う事でプレゼントや旅行への応募権などが得られる特典沢山のキャンペーンなのですが、今回は違う店舗3店舗達成のため、初めて池袋西口店に行ってきました。揚州濃厚塩を頼むのはこれが2回目。前回は86点もの高得点を出しましたが、さて今回は！？

　頼んでから5分程度でラーメン... 続きを見る

　池袋で飲んだ後はだいたいいつもここか土佐っ子かどっちか。夜中も営業してるのでありがたい。
　この濃厚塩ラーメンは以前出始めたばかりの頃に一度食べたことがあるもののその時はかなり飲んでて味の記憶なし。昨日の夜中、飲んではいたけどまだ大丈夫そうだったので味を再確認するべく食べに行った。
　過不足ない絶妙な塩味の鶏スープ。濃度はないけど鶏のコクはちゃんと感じられる。スープは申し分ない。
　が･･･刀削麺が個人的にはイマイチだった。きしめんだとかフェットチーネだとか、いやもうそれ以上の太さ。やや固めのゆで加減だったせいもあってか、この麺が必要以上の存在感。後半... 続きを見る

トロリとしたスープがオイシイね
純粋な鶏白湯じゃなくて、天下一品みたいに野菜を溶かし込んだ野菜ポタージュなのかな
あんな節操のないドロドロじゃなくって、トロッとしてて飲みやすい
でも鶏の旨味もちゃんとあって、しっかり鶏白湯してると思う
刀切麺がいいね、オイシイね
極太のうどんみたいだよ
ちぢれてるからソッと食べないと服... 続きを見る

揚州商人さんの、秋の限定麺です。
分類は、塩らしくないものの、
お店のメニューに「塩」だと念押ししてあるので、塩にします。
麺は細麺と、極太の刀切麺から選択可。今日は後者で。
スープも2倍濃厚増しが可能。
ちょっと割高感もありますが、2倍増しをチョイス。

白濁というより、濁ったクリーム色のスープ、
鶏白湯の... 続きを見る

18:55に伺いました。先客8名、後客6名。トップブロガーの情報から超濃厚があるということでやってきました。揚州濃厚塩ラーメン スープ2倍濃厚増しで注文。麺は極太の刀切麺を選択。

大ぶりの器にきざんだ野菜と挽肉ののったタイプ。ザーサイ、筍、ネギ、椎茸、鶏挽肉で歯ごたえのよいものを選択しており食感がいいです。うまいなぁ。
麺は超極太の手打ち麺。太さがマチマチで縮れておりまさに手打ちの醍醐味です。
超濃厚の2倍濃縮なのですがコラーゲンがたっぷりでお肌に良さそう。極太の麺がすごくからむ。うまい。間違いない。
スープ完飲。うまかった。

　日曜の夜８：００少し前。

　人気店の「ゼットン」これはまぁ仕方がないとして、「つけ麺屋　やすべぇ池袋店」・・・まさか、通常なら深夜の２：００まで営業しているハズのこのお店が「スープ切れ」でこの時間に既に閉店。orz

　途方にくれて池袋西口辺りを歩いていたところ、ふと目に入ったのがこの「揚州商人　池袋西口店」でした。

　最初は「もう... 続きを見る

2008/02/10
本日の１杯目
冬季限定の新メニューということでお店の人に勧められたので食べてみました。
煮込みラーメンということで麺は柔らかめ（嫌な柔らかさじゃないです）、スープはとろみがついてました。
野菜がいっぱい・・・キャベツ・白菜・にんじん・ニラ・きくらげ・豚肉・いか・さくらえび・などなど
スープもうまかったデス♪♪
今まで... 続きを見る