■要約■ 二郎系ながら少し上品にまとめた一杯。スープに魚系出汁も感じるし、焼豚もしっかり美味しい。量が普通なのが交換もてるのもこの味だからか 【麺】角太麺はそんなに量は多くない…ほどよく腰のある、くにっとした食感。 【スープ】脂はほどよく乳化していますがそんなにキツくはないです、油臭さや醤油ダレは強すぎず、飲めるスープになっています。でも麺・野菜を食べるの... 続きを見る
2011年10月24日 嗟哉の場所が夜は違う店になっているとのことで、行ってみました。 20:00にいったら先客は3人でした。 メニュー名から、二郎インスパイアかなと想像しつつ、偽郎を注文しました。 券売機は夜は稼働していないようで、口頭で注文しました。 大盛り無料みたいですが、並盛にしました。 【スープ】 二郎です... 続きを見る
麺 ○○★○○ タレ ○○★○○ 具材 ○○★○○ 接客 ○○★○○ 総合 ○○★○○ 偽郎油そば￥８００をいただきました。 平日の開店直後に訪問。ほぼ満... 続きを見る
22：08 空席少しあり 汚い厨房とクセのある店主さん。 BPは無しの方が良さそう。 麺が平打ちでサクサクして凄い美味い。 二郎っぽい。 モヤシは結構多くて邪魔になってた。 ゴロチャーは味濃く柔らかくて良い。 メンマタマネギも良い。 終盤ちょっと飽きた。 が、美味しかった。 ラーメンも食べてみたい。
平日 ２２時３０分 満席 寒いので平日ラー禁解除 久々の訪問 いつの間にか体制が２人になって店主も少しは余裕が出来た感じ 日曜昼の営業は別の若い方なので３人で回してる感じですね 偶にココの油ソバ喰うとホント美味しいなぁ～と！ 週に何度も通い中毒になってしまうと慣れすぎて感動しない一杯です 思い出し目指し気まぐれ訪問するお店です
[11/08/2010訪問] 22:20着。 空席が７～８席あり、すぐに座れる。 店主は愛想がない職人タイプ。ほかに助手が１名。 店内はお世辞にも清潔とは言えない。 同じ価格で、中盛400g、中盛少なめ330gも選べるらしい。 中盛少なめにすれば良かったかな。 22:28着丼... 続きを見る
大型クライアントとの案件商談を無事終え、 長らくＢＭの同店へ訪問してみたｗ 時刻は２１時ちょい過ぎ。 運よく２席空いており、着席と同時に表題メニューを告げる。 ある団体先客は、ビールを飲みながら談笑したりと、よい雰囲気の店内。 ご店主と思われる方と、中堅スタッフ。 また中堅の... 続きを見る
気になってたこちらへ、到着時先客５ 大盛りを告げると「残すと200円です」と店主。 グラムを聞くと生麺で400gだそう。 1ロット4杯のようで、お決まりのコールはなく提供。 野菜はそこそこ。黒ｺｼｮｳ、背脂がｺﾞﾘｺﾞﾘかけられています。 さっそくﾏｾﾞﾏｾﾞ♪ ｶｴｼを吸った平打ち太麺がチラリ 茹で加減もちょうどよく... 続きを見る
20:40頃 訪問 【89～80点 友だちも連れて行ける】 初台に用事ができたので、夜に合わせて、 こちらへ初訪問です。 ・ほぼ満席の入り。人気店ですね。 ラーメンと迷いましたが、 油そばをオーダー。 ・平打ちの太麺はほんのり色づいていて、 食感ももちっとしておいしいです。 ・もやし量がかなり多いですが、 「特」で豚マシだったので、ちょうどいい塩梅。 スープも濃厚でおいしいです。 期待以上の味でしたが、チーズ... 続きを見る
今日は、なんだか都内にレッツゴー 友人と一緒に以前から気になっておりました、こちらへ～ ８時半から開店ということで、８時半にゴーゴー！！ 店主さんひとりでさばいている様子です。店もなんだか混んでまいりました 待つこと１０分程度でサーブ 見た目は、二郎・・・なんでしょうかねぇ。背脂... 続きを見る
【麺】角太麺はそんなに量は多くない…ほどよく腰のある、くにっとした食感。
【スープ】脂はほどよく乳化していますがそんなにキツくはないです、油臭さや醤油ダレは強すぎず、飲めるスープになっています。でも麺・野菜を食べるの... 続きを見る