水曜日11時半頃、駐車場のラインが消えていてどこに停めたらいいかわからずまごつきながら入店。先客2後客3。
店内は、勝手に想像していたのと違って、意外に年季の入ったラーメン屋のなり。
ランチAセット900円（ラーメン・餃子・半ライス）をラーメンは塩でオーダー。5分位。

透き通ったスープ。やや豚支配か。甘味は昆布なのか、野菜なのか・・・分析不能です... 続きを見る

2009.3
ﾁｬｯﾁｬ系は嫌いじゃないけど、ややしょっぱかったかな？
ﾄｰﾀﾙでは美味しく頂いた。
ｵｰﾀﾞｰした餃子を忘れられてしまった。

お昼１２時過ぎに到着。
何度も前を通っていたが、店名に・・・・。
勝手な想像ではあるが、店名から旨いラーメンを提供する様に思えなくて敬遠しておりましたが、雑誌で紹介記事を見て訪問。
店内は８割の入り、なかなかの盛況ぶり。
カウンター席に着座、デフォルトと思える『醤油らーめん』を注文。

注文後、６～７分で配膳。
薄めの醤油ベース... 続きを見る

　水曜18:20入店。先客ゼロ、後客4名。「社長」という名前のセンスに妙に抵抗を感じて今まで訪問してませんでしたが、用事のついでに行くことにしました。

　スープは細かい背脂が浮いて色はやや白濁。かなりまろやかな塩味。豚のゲンコツ・昆布・ホタテなど色々入れているようですが、このまろやかさは何から来るのだろう？ただ味としては少し物足りなさを感じます。
　麺は細麺ストレー... 続きを見る

大分久しぶりに行ってきました。

まずスープを飲んでみると臭みの無い豚ベースの
適度な塩加減の背脂が浮かぶ、他に無い様な
塩のスープで、私的には好きな味です。
麺は若干細目のストレート麺で、低加水目なのか
スープをある程度吸い、美味しく食べられます。
のびるかなと思い少量最後まで残しておいておき
ましたが、の... 続きを見る