2012/4/28訪問

快晴だったのでチャリンコ…ではなく、買い物があったため車で出掛けたので久し振りに訪問。
ノーマルと黒という２種類から黒つけ麺を選択。
つけ汁はライトな感じの魚介テイストでちょっとしょっぱめ。
ただ、これは問題ない濃さです。
麺は極太麺というより太麺くらいに感じますが、風味とコシはかなりヒット。... 続きを見る

黒潮屋(ｸﾛｼｵﾔ)
☆☆☆☆．３（小平）
黒つけ麺７００円+中盛(ｸｰﾎﾟﾝ)
Kuroshio Current Shop
黒つけ麺戴きました。
麺はメニューには「極太」と表記されていますが角中太ウェーブの表面にザラツキのあるツルッとしていない薄いこげ茶色した蕎麦っぽい感じの物です（麺量：茹で後・中盛４００ｇでお腹一杯）。
つけ汁は酸味... 続きを見る

2012/1/30訪問

用足しで近所を通りかかり、
しばらく？ラーメンが食べれないかも・・・って考えてしまって久々の訪問。
本来は塩を食べたかったのだけど、昨日の面影が頭をよぎったために醤油。
まぁ、いつも通りに丁寧な作り方で提供してくれました。
気分的な要因もあり、今回は100％全開で堪能できなかった・・・。

2011/7/30

久々に訪問。最近食べていなかったので塩ラーメンを注文。
スープは煮干しが強過ぎずに薫り、暫くすると岩のりから磯の風味が加わり、
アッサリさに広がりがある感じ。
テーブルオプションの柚子ショウガを足すと、柚子のサッパリ感が追加されてまたいいと思う。
麺は細麺で、醤油ならば太麺で黒丸があるけど、個人的には細麺の... 続きを見る

2011/7/30訪問

昼御飯が無く、病院帰り、雨が降ってると言うことで久々に訪問。
昨日醤油は連発していたから、口の中が塩モードだったので塩ラーメンを注文。
豚と魚介がいい具合のバランスで、岩ノリもアクセントになって優しい塩味。
ゆずショウガを加えて食べるのが最近のマイブーム。
次回、一度くらいはつけ麺でもイイかも知れない。