川崎に来たのでこちらへ初訪。
11時45分で店内満席。
上記メニューを注文し10分ちょっとで着丼。

麺は家系っぽいややウェーブの中太麺でモチっとした食感。
スープは豚骨の甘さと塩気がいい塩梅だがちとヌルイのが残念。
具は豚、タマネギ、メンマ、キクラゲ、茎ワカメといった構成。
豚は軟らかく煮たもので意外と大きくなかなか... 続きを見る

2011.12.9 17:50頃 初訪問、前客2人、後客0人。今日までは新川崎の駅近くで研修。新川崎近くは店が少ないので、南武線で尻手まで移動、そこから歩いて川崎に行く途中で食べようと計画。
ほんとうは「一番星」に行くつもりだったんですが、なぜか手前のこちらに吸い寄せられました（笑。こちらの店主は、イレブンフーズの出身らしいですね。メニューはシンプルに豚骨・醤油・味噌の3品。あとは麺量と... 続きを見る

10/26初訪

今日の午前中は川崎で打ち合わせ。
11：30ごろ解放されたので、ランチに繰り出す。
ラーメンシンフォニーに行こうかと思いましたが、BM店があるのを思い出した！
てなワケで、川崎駅からテクテク歩き、11:40にお店に到着。
店内は先客ゼロ、壁には何故か日本地図が貼られている。
しかも、一枚ものではなく、... 続きを見る

2011年8月24日の13時過ぎに初訪問。イレブン系（？）とあるので、前から気になっていたお店です。
昼時を少し過ぎていたので、先客2。豚骨／醤油／味噌とあり、どれにしようと迷いましたが、表題メニュー（750円）をオーダー。5分強で到着です。
スープの色はまさしく豚骨！具の種類は同じですが、見た目はイレブンっぽくありません。
スープはやさしい味で、トンコツ臭... 続きを見る

１３：４０店着...エアコンが全然効いていない蒸し暑い店内に先客１（常連）後客２で昼の部は終了...(^O^;

今日は未食の「味噌+野菜」とゆ気分ぢゃなかったので、何となく上記ラーを注文してみますた♪

てゆか今日のラー...咽喉越しが良くヤワヤワな大橋製麺の麺と分厚くてトロントロン♪にトロけるヲ肉（４枚）は相変わらず美味しかったのだが、スープが頼んでもい... 続きを見る

海底トンネル、、ではなく、、六郷川橋梁を越えて。。

あの「イレブンフーズ」系でありながら・・・・
家元には無い味噌がある！
これは、食べなくてはなりません。
川崎でのオシゴトに託けての訪問です。

2011/5/17（火）12:30頃の入店で先客２名。
それにしても・・・・
コギレイに整った川崎駅... 続きを見る

てゆか店内はエアコンが全く効いてなくって殆ど蒸し風呂状態ですた...(^O^;　んで店主サソもカナ～リ暑そうですた...(^_^;

てゆかこのラーのスープは前回食べた「醤油（豚骨）」とは少し違い、店主サソの修行先である「イレブンフーズのＤＮＡ」を強く受け継ぎながらもカナ～りシンプルでクラッシックな味わい...ドロンドロン♪に乳化はしているが、臭い＆塩分は然程キツくなく思ってた... 続きを見る

やっとコチラが開いてるトキに訪問でけた。

店主に以前の玉子サービス約束を伝えるが覚えてナ～イ。
でもでも～、約束は約束っしょ ( ^ー゜）b
っと言う事で押し通して玉子ゲトｗ

ラーは豚骨セレクト。
出てきたブツは生姜のカホリが強い、ドロドロスープ。
豚な汁が良く出てて危うく変な臭みが出... 続きを見る

お店はまるでブラインドが下げられたような様子の入口。　なので既に営業終了しているのかと思ったのですが、「営業中」の札が下げられている．．．　よ～く見ると、店内、電気がついている様子も伺えます。　「まぁ、取って食われる事はないだろう。」と思い切ってドアを開ける。　大将がカウンターの隙間からコチラを覗いて、「いらっしゃい！」と声が掛かる。　な～んだ、ちゃ～んとやってるじゃん！　本日はコチラ「ラーメン ... 続きを見る

本日午後2時前、イレブンフーヅが何かも知らずに初訪問。
本品を「麺硬め」で注文。
麺は大橋製麺の中太ストレート麺。
スープは豚骨醤油、完全に不透明。ゲンコツといっしょに煮込まれたと思しきショウガっぽい香りも少々。油が掛かっていないのに、口当たりが良くて食べやすい。わずかにしょっぱいスープが麺に合っている。
肩ロースらしき大きな煮豚はかなり煮こまれて... 続きを見る