熊本豚骨のチェーンで、味は可でもなく不可でもないといったところ。
業務用っぽいクセのない豚骨にマー油を少量浮かしたスープは、豚骨が苦手な人でも食べれそう。
麺は博多豚骨と同じ細ストレートで、バラチャーシューは、やや臭みあり。
２２日の半額感謝デーに食べる分には良いと思える味です。

平日の１２時過ぎに到着。全世界に展開しているチェーン店で、かつて中国山東省の青島市でこちらのお店に入ろうとしたが、自分のミスで時間をロスし、食事ができず悔いが残った。国内のお店を調べると東京には現在こちらしかないことに気づき、池袋に来た機会に入店をする。お店は大学の入口の近くにあり、通りは授業を終えた学生があふれるように歩いている。お店も満席かと思ったが、意外にも空席が多く、客層も作業系のグループ... 続きを見る

６月６日
千回前後なので、“千”と店名に付くお店へ
味千ラーメンでは、熊本を含め、いくつかの支店で食べましたが
こちらの支店は初訪問です

１５時半に入店
半端な時間なので、広い店内に先客１組だけでした

久々に入った味千のメニューは、チーズ入り、辛味噌、トントロ、冷やしなど
様々なものが... 続きを見る

9/11 PM:7:30

たんたん麺 日本橋やまべぇに行くも満席の模様。粘着気味の客がいるようで回転が悪く、時間潰しがてらその辺をぶらぶらとしているとこの店が視界の内に。懐かしい、多分5〜6年ぶり。まだ有ったんだ(※)と、引き寄せられるように店内に。広い店内ですが先客はゼロ。
とりあえず一番目立つ場所にボタンのあったコレを半チャーハンとのセットで... 続きを見る

スープはクサミのない食べ易いトンコツスープですが、マー油がしっかり表面に入っていてかなりニンニクが強い感じです。

麺は博多ラーメンのような棒状の細麺ではなく、こちらで良くあるようなプリッとした細麺でした。固めではなく普通に茹でてもらいましたが、柔らか過ぎることなくちょうど良かったです。

パークーは脂がトロトロ・どろどろしているスジ肉で、醤油だれの味が濃い目にしみていて結構おいしかったです。ただ、途中からややモッタリして重く感じてしまったので、桂花のような普通のターローの方が合っているかも知れません。

具の軽く茹でたキャベツは歯応... 続きを見る

かなりニンニクが効いてましたね。食べた後、結構ニンニクが口に残りましたから。でもニンニク大好きねので問題なし。スープは、独特の味で、豚骨らしくなくオリジナルスープという感じ。味は結構濃いめ。パイクーはやわらかくとってもおいしい。脂身もあまりしつこくなくなかった。濃いスープにゆで卵が合っていてもっと食べたかったです。

2007/2/23　夜
★ラーメン連食豊島区Part1
実は今日はカレー3連発のレビューを狙っていましたが・・・我が計画は見事に失敗に終わりました(:_;)　同胞達(カレー研究会＝軍団)に奉げるレビューだったのですが・・・
さてまず久しぶりにこちらに4年4ヶ月ぶり4回目の訪問となります。なぜ訪問したかと言うと、久しぶりにカレーが復活していることを知りまして(たまたま電... 続きを見る

初めて入店。ラーメンとパイクー丼のセット(680円)を食べてみた。

スープはわりとあっさりめで、特に臭みとかは感じなかった。
麺は中細のストレートなのだが、食感がよく食べるものと全然違う。なんというか、つるっとしたのどごしでコンニャクの粉でも入ってるのか?と思ってしまった。具はチャーシューとネギにキクラゲと固ゆでの味玉が半分。正直味玉はイマイチだった。
パイクー丼は牛すじみたいのがのっていたがこれも味は普通かなあ。
量的にはまあまあだったけど、やっぱチェーン店だからこんなもんか。

ついでに、なんか毎月22日... 続きを見る

13時前入店。先客12名

立教大学の目の前。とはいえ学生ばかりではなく、サラリーマンも目立つ。

中国の食堂をモチーフにしたような店内。中国人のお姉ちゃんバイトに案内されると遣り手ババアみたいなしゃがれ声の女性に、「こちらへドーゾー」と厨房との出入口そばのカウンター席に誘われる。
空席だらけの店内、好きな席に座らせてくれ、と思ったが、このオバサン、本当に遣り手ババアみたいに鞄や上着の面倒までみようとするのでまあ、仕方がない。

案の定、遣り手ババアのバイト達への叱責を聞きながらラーメンを啜る羽目に。

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このあたりのトンコツラーメンとしては一番。
普通の味だけど、そこがおいしい。