期間限定のつけ麺を食べた

もうひたすら濃厚で
以前どこかで食した濃度33％と同等の濃度
麺をつけると、スープをもちあげちゃう感じ
味は豚骨魚介スープで、ここ最近のつけ麺スープの流行味です。
今まで都内含めて食べてきた濃度の中ではＮＯ．１だと思います。
本気で豚骨スープを炊くとこんな風になるんだね
なんつーの？一言でいうとカルボナーラ（笑）

気合のはいった一杯が食べられます。
濃厚好きの方ならぜひどうぞ（笑）
期間限定らしいので、お早めに

栃木に所用があり、そのまま仙台へ出張。
成り行き上、今回は車での東北出張となりました。
道中、進行方向の反対ながら目に止まったコチラ「馬力 石橋店」さんでランチ。
看板にもあった、「ランチタイムは餃子サービス！」という文字を目敏く発見し迷わず入店の方が正しいかもw

メニューを充分なまでに見て悩んだ末、女性スタッフに
「おすすめ... 続きを見る

ごくごく普通のどこにでもあるチャーシューメンでした
良く言えば無難、悪く言えばひねりが無いということなんですが
これだけ県下に新機軸のラーメン店がひしめく中で
逆に変化を付けないこともこだわりなのかもしれませんね
ある意味、新鮮ではありました
チャーハンがパラパラで美味しかったので普通＋10点ｂ

店のオススメと思われる醤油豚骨らーめん+味付煮玉子(トッピング)を注文。背油の浮かんだ醤油豚骨のスープ(気持ち焦がしニンニクの味が強いような)と細麺、海苔・シャーシュウ1枚・辛子高菜・紅しょうががのってきます。味はとりたてて記載する必要のないよくあるチェーン店の味です。あっさり味が好みの私にはすこし味が濃かったような・・・。

スープは豚骨が弱めの東京?醤油豚骨、焦がしニンニクの味が強い。麺は低加水細ストレート麺、トッピングにチャーシュー、高菜、キクラゲ、紅生姜、ねぎ　チェーン店的な味です。大味に感じた。
餃子は小さくて数が多い。(肉味強い)
お客さんは沢山入っていました。

しばらく前のレビューになります。
G麺烈伝 地雷屋が臨休のために訪問しました。
こちらはRDBでは採点数が以外と多いんですよね。
提供までは約13分でした。

第一印象は、スープの脂の層が気になります。
健康の為を考えて、らっかせい油、ごま油などの植物油をたくさん使ってるらしいです。
これだけたくさ... 続きを見る

先ほどから栃木県のラーメン屋を見ていたところ･･･。
そういえば、去年の初め頃（？）のここでの出来事を思い出しました。
忘れていない部分のみを書きます。
（今はどうだか分かりませんが）皆様に報告しなければなりません。

麺は普通。つけ麺なのですが何故か細ストレートだったはずです。

つけ汁が。
アッサリ･･･。
醤油･･･。
油分無し･･･。
甘しょっぱい･･･。
麺ツユ（？）。

冗談じゃなく、市販の和風... 続きを見る

栃木県下野市内の旧国道4号線沿いに店を構える。
ここでは東京豚骨醤油らーめんを注文。
麺は細麺で、スープは少し味が薄くあっさりとしていた。
豚骨醤油だったので、もっとこってりとしたスープが良かった。

1年以上前の記憶なので恐縮ですが、カップラーメンのようでした。・゜゜・(≧д≦)・゜゜・