2012年3月16日昼訪問

久しぶりに永福町系へ
寒い日には熱々のものが食べたくなります
午後1時ごろで7割程度の入りでした
券売機でワンタン麺の食券購入後カウンターに陣取ります
程なくして到着
やはりいつ見てもでかい器ですねー
そして期待通りの熱々っぷり
ワンタンなんて食べた日にゃ口の... 続きを見る

2月25日、久しぶりに訪問。家族3人で。

前回訪問は店のリニューアル前。見違えるように綺麗に、広くなった店内。そして当時はメニューには小盛りがなかったような気がします。

正午ちょっと前で、満席。ただ、すぐにテーブル席が空いたので、案内してもらえました。

ここ、かなり麺の量が多いというのは知っておりましたが、数字を確認したのは初めて。... 続きを見る

12月29日（木）　　12:30訪問

本日のお昼は毛呂山の『大海軒』さんです♪

12：30より前に着いてたんですが、
なかなか駐車場が空かず、10分ほど待ちましたね…。

やっと1台空いたので、そこに駐車し訪問します。
入店すると店内は満席です。
店内待ち... 続きを見る

１４：１０店着...カウンターはガラ空きだが４人用テーブルは満席の先客１８後客６...(^O^;

てゆか今日はいつもの『ワンタンメン』をヤメて上記ラーの食券を購入して注文でふ♪

てゆかラーは前回食べた時よりも麺は若干太めに戻ったよに感じたが、スープは煮干のガツン♪度が正直言って物足りなかったなぁ...もしかしたら今回も別の意味でブレだ... 続きを見る

所用でこちら方面に来たので、久しぶりに再訪。

前回来たのがすごく前。
店主さんも二代目に変わられましたね。。

券売機もあり、なんと「小盛中華そば」と言うメニューが！！
前回かなり残してごめんなさいをしたので嬉しいメニューです。
（今は値段が750円から700円に変わったみたいです）

それにして... 続きを見る

５月１２日に2年ぶりくらいに食べてきました。店舗が隣に移転してから、初めての訪問です。
店内は綺麗になり、カウンター席とお向かい型のカウンター席と、テーブル席になっていました。券売機で「中華そば８００円」を購入しました。

５分位してどんぶりが運ばれてきました。久しぶりです。
まず、スープをすすります。醤油ダレ、煮干の香りがしっかり効いた味です。いつも熱々で... 続きを見る

初めてこの店を訪れてから、はや２４年あまり、らーめん屋めぐりのきっかけとなった店でした。今でも年に数回はお世話になっております。日によりブレがありますが、それも許容範囲で、狙い目は開店から数時間までのスープがよい。固い焼豚は、ドンブリの底に沈めてあたため、先に麺を頂き、スープを十分染み込ませてから食べる。半熟よりもしっかり茹でた玉子の黄身は、スープに溶かしながら食べる。残ったスープにラー油やお酢を少量入れて、スープまで完飲する。これが自分流、常に変わらぬルールです。コクのあるラードとあの麺の相性は抜群です。

3月27日　周りも私も少し落ち着いてきたようなので行ける時はおいしいものを食べたいと思います。東毛呂駅より徒歩10分弱　11：05頃到着で8割ほどの入り、ビックリです！
麺・草村商店さんのものを使用しているようです。こちらの系統でおなじみの麺は中細ではやはり柔らかめ、ただ口の中でつぶれていく食感は嫌いじゃありません。量は200ｇほどでしょうか？思ったより多めでなかったです。
スープ・煮干しが鼻から抜ける感覚はさすがです。完飲は無理ですがゆっくりと半分ほどいただきました。ちなみにこちらは胡椒はさほど振られていませんでした。

なかなか楽しめました、ごちそう... 続きを見る

2/26（土）12：25ごろ　8割の入り。
煮干の効いたスープに柔らかく量の多い麺。お盆に載せられて供されるところや、雑誌をあてがってくれるところも正に永福町系。理屈抜きで好きな味。

てゆかヲ店は知らぬ間にお隣に移動＆リニューアルオープンして、カナ～リ綺麗になっていたのね...(^O^;

んで厨房には店主サソは居らず、お弟子サソ（or息子サソ？）がラー制作...ホール担当のオバちゃん２人は相変わらず...（笑）

んでラーは煮干がガッツリ♪効いたスープは約２年前に食べた時と同様に表面のラードがタプ～リで熱々＆ホンノリ柚子で美味しかったの... 続きを見る