初訪問
開店１０分前で２番目に並び、その後開店までにどんどん並びの列が長くなっていきました。

着席して５分も待たずに着丼。いただきます。
スープは非乳化で、かえしが強くしょっぱいが、麺やヤサイを食べるには丁度良い感じ。油膜が厚く、冷めにくいので食べ終わりまでアツアツで食べられます。
麺は太縮れ麺。ツルツル啜れるけど噛むとしっかりした歯ご... 続きを見る

２年ぶりに行きましたよ。
１１時１５分着で、カウンター満席のみ。ラッキーでした。
大学が始まるともう駄目ですね。後客８

小野菜で、いっぱいいっぱいになってから早２年。
年齢は上がっているし、食欲も以前のようにはいかないので、麺少な目選択。
これは奏功した。確実に早く、ラーメンもうまい内になおかつアツアツで食べました。

次回はどうなってしまうのか？まだミニがありますけどね。

『サザエさん』を見ていたら、無性に味噌ラーメンが食べたくなり、
後日、京成大久保駅近くの某有名店に行ってみたところ、運悪く休み。

そういうわけで、二郎にした次第です。

スープは熱々の前田敦子。
舌が火傷するくらいの熱さですけど、ラーメンはやっぱりこうでなくっちゃあ。
生姜の香りが強い、白ゴマが浮いている少... 続きを見る

2012年3月23日投稿（2012年3月23日更新） | 得票数 [0票] | コメント (2) | このお店へのレビュー： 2件

初訪。19時過ぎで3人待ち→15分程で着丼
コールは野菜多いと聞いてたのでニンニクのみ

スープ★★★★★
カエシを煮詰めたような芳醇で濃厚な味わいが強く
程良く乳化した豚の旨味もしっかりでかなりしょっぱうまい
麺★★★★☆
中太の平麺でやや軟らかめの茹で加減
スープの持ち上げ良く量もけっ... 続きを見る

12:50分到着・・・・ラッキーなことに外待ち3名☆これはすぐに食べられるぞ
味噌ラーメンが食べたかったけど・・・残念「売り切れ」今回のオーダーは『つけ麺』の小(750円)

麺:二郎特有のもちもちしたオーション麺がラーメン用のドンブリに大盛で出てきました☆
京成大久保店は盛りが多いので有名です
『ミニラーメン』で目測230g(他店の小ぐ... 続きを見る

急にジロりたくなり、全く予定してませんでしたが、急遽ジロってきましたｗｗ

今回は小ラーメンダブル(麺固め、ニンニク少)を注文しました。

スープは濃度の高い豚骨醤油、麺は中太の平打ちです。
スープはカエシの濃度が激濃な割りに豚さんはライトなセッティングです。
麺の茹では固めでも平打ちのせいか、若干やわらかい印象でした。
投入さ... 続きを見る

2/15 1:10 フジテレビの深夜番組「百識王」で『テレビ取材不可能と言われるあのラーメン二郎に突撃取材！！』と銘打ち京成大久保店が紹介されておりました。
突撃取材ということに対し、一部ブログでヤラセ疑惑も浮上していますが、番組制作会社の問題なのでそれはさておき「1日に使用する豚の量は45kg!」「自家製麺のため1日200食が限界!」「仕込みは毎朝7時から！」など少々"眉"ツバものの内容と、開店当初を彷彿とさせるテレビ仕様のヤサイどか盛りを楽しく鑑賞しました。何より新調したTシャツでバッチリきめた普段寡黙な主人の熱いトーク、タオル鉢... 続きを見る

しとしと雨が降るなか、京成大久保駅から大久保商店街をトボトボと歩きます。
ここに食べにくるのは数カ月ぶり。
３年半前くらいに新装開店した頃はよく来ていたんですけどね。

１３時８分。
店内待ちが４人だけです。ついてるなぁ～。
少食のアタシは「ミニ・ラーメン」にしようか迷いましたが、
「学生には負けら... 続きを見る

2012年2月8日投稿 | 得票数 [1票] | コメント (2) | このお店へのレビュー： 2件

味噌を目指して初訪問！！したんですがなんと売り切れ（悲

仕方ないので小豚を。

一つ気になることが。自分はここ初訪問なのでニンニクにしたんですが、周りもコールがニンニクの有無ばかりでヤサイやらアブラやらカラメやらをコールしてる人がほとんどいませんでした。
直系では珍しい光景ですね。
店内は直系の中ではほんわかな感じ。誰もしゃべってません... 続きを見る

１月末に訪問。
ここはいつきてもなんだか殺伐としている気がする。

今日は液体油の層が厚めで醤油が強くしょっぱめ。
麺は柔らかめの湯で加減でスープも吸ってうまいのだがスープがしょっぱい分、後半塩分がきつくなってきた。
豚はやわらかいのやらかたいのやらしょっぱいのやらいろいろあった。
バラエティにとんでいておもしろいしボ... 続きを見る