再訪問。2年ぶりで計3回目。
今回は未食の醤油を。
待つ事3分となかなか速め。ではスープからいただきます。
最初にほんのり酸味を感じる、甘味ある鶏ベースの醤油。軽くとろみもあります。
麺はストレートの細麺で、硬すぎず柔すぎずの実に程よい茹で加減。
チャーシューは三角っぽい形と長めのバラが1枚ずつ。味加減、柔らかさ共に絶... 続きを見る

2011/10/26（木）11:00　訪問
こちらのワンタン麺が食べたくて伺いましたが、大盛無料につられて･･･醤油ら～めん（大盛）を注文、最近食べすぎなのでワンタンは遠慮しました。
本日の初客で注文時は他客無しだったので、脂少な目を依頼してみたがあっさり却下。徹底しているのですね、ぐすん。。

【スープ】
支那そばや系のスープ、いつもは自分には少... 続きを見る

2011年10月7日（金）　12:15

【訪問から着丼まで】
会社の方たちと3名（SSさん、Oさん）で初めての訪問。
店内満席のため店前で待ちます。
店前で待っていると店内から女性店員さんが現れ『御注文お伺いいたします』との事。
店前に掲げられているメニュー看板を見て私が決めたのは『醤油らーめん（750円）+ミニ高菜飯（200... 続きを見る

2011年10月7日投稿 | 得票数 [0票] | コメント (2) | このお店へのレビュー： 1件

スープ：注文後数分で配膳された一杯は以前と変わらない綺麗に整った装いとなっており、スープはあっさりした醤油スープで、動物系と魚介系をベースにしたスープは最初に魚介の濃厚な風味が訪れ、次に醤油ダレの味わいが口の中に広がります(*^-ﾟ)v
やや濃いめの味わいとなっていますがベースとなる出汁がしっかりしている為、厚みのある仕上がりとなっており、尖った印象を感じさせない丁寧に作られた印象のスー... 続きを見る

　素直に旨い！です。　特にスープ美味しい。　
　初めて来たのですが着席後、店員さん（外国の方）に『醤油ラーメン下さい』
「･･･」『あれ？醤油ラーメン下さい』「･･･」『･･･これ下さい。（メニュー指差す）』「しょうゆらーめん一丁！」『お！やっと通じた』『あと、高菜飯小下さい』「高菜飯小一丁！」『（こっちは通じるんかい！）』　　「前金制になります」『いくらですか？』「･･･」（... 続きを見る

平日13時前　店内6割のお客
麺≫　細ストレート良く〆ていて固めの歯ごたえ
スープ≫　弱めの動物系に強めの塩味
具≫　豚ロースチャーシュー２枚メンマ数本　葱　塩麹
接客≫丁寧

スープが冷たい事で出汁の旨みなどは感じずらいが、その分海老の風味や塩麹の風味が分かりやすい　真夏の時期なら　かなり美味しく食べれそう

夏麺スタンプラリー加盟店の夏限定の一杯！

キンキンに冷えた鶏のスープにしなやかなストレートの細麺が泳ぐこちら、表面にオレンジ色のオイルが垂らされております。海老からの香味油でしょうか？前に出ること無く、あくまでも後からふんわりとする程度でしたがこのスープには丁度良い加減かも。
散らされた揚げネギもとても良く合ってます。

具材はチャーシュー３枚と... 続きを見る

ずばり旨いです。ハイレベルです。
スープは鶏ガラの旨味を感じます。麺は小麦粉の風味が生きており、スープの持ち上げのよい細めんストレート、両者の相性もばっちりグッジョブ！です。
わんたんの皮はぴろぴろ滑らか～、肉汁感もああ素敵、う、旨いです。。

とまあ、べた褒めなんですが、醤油感は薄いです。
チャーシューはかなり脂身が多い、ほろほろ系で好みが分かれそうなのですが、スープに浮かぶ油（鶏油？）がかなり多く、このチャーシューと相まって相当に油ギッシュな一杯になっちゃってまして、、後半には飽きてきます。卓上のいじくりグッズが胡椒しかないので油... 続きを見る

すごくコクがあって甘みのあるスープ。
メンマも歯応えよくて美味。
おいしいです。素敵です。麺も適度な固さでおいしいなぁ。
また寄りたいですね～。

【2010.12.23初訪】
所用で横浜に出向いた際に食べてきました。ここも長らくの宿題店でしたが、横浜に出るのに途中下車をしなければならないのでなかなか伺うチャンスが無かったのです。今回は反町で途中下車し、その後は散歩を兼ねて歩いて横浜駅まで向かいました。全く問題なく歩く事が出来る距離でした。

こちらのお店、あの『支那そばや』の系譜で間違いないと思いますが、店主が... 続きを見る