来年には世田谷を離れてしまうかもしれないのでしばらくラーメン強化期間にしようと決めた2011師走。

今回はRDBを始めてから知った【永福町系大勝軒】を目指して。
なかなかご縁がなかったジャンルだったのですが、チャリ圏内になかなか評価の高いお店があるということで買い物ついでにと、16:30にすべりこみ！

初めてなんでデフォにしようと思ったのですが大好物のワンタンがあるじゃないですか…
前調べもないままに勢いで頼んだ数分後、あたしはある決意をすることになりましたwww

　　今日は…フードファイ... 続きを見る

2年ぶりに入店！「麺硬め」と「からめ」は一切受け付けないとなっていました！
早速食す！美味い！美味！最高！麺が多くて、しかも硬め！スープもかえしが効いていて
最高！柚子も最高！量も２玉？ぐらいあって最高！値段も安いし！！ここは、魚介醤油＆大勝軒
では一番美味い！

スープ：カウンターからご主人の手際の良さを眺めながら待つ事数分、永福町系大勝軒らしく銀のトレイで配膳された一杯からは店内同様煮干しの香りを確認出来ます(*^-ﾟ)v
透き通ったスープを一口頂くとあっさりした醤油スープで、香り同様煮干しの風味が口の中に広がります(*^-ﾟ)v他の永福町系大勝軒と比べると醤油ダレの味わいは弱いものの、煮干し・出汁の風味が厚みを出しており、見た目同様、雑味の無... 続きを見る

平日13時頃に来店で、外待ち数名でした。自宅から歩いてすぐなのですが、昼営業なのでたまにしか伺うことができません。
永福町系大勝軒では、ボリュームと値段が一番良い所かと思ってます。

余談ですが、ここには今でも緊急用の氷嚢サービスがあります。ラーメンと関係なくて地域密着だな～と思ってしまいます。

【総評】
麺はデフォルトで若干芯が残る感... 続きを見る

この日は、仕事の都合で新宿近辺で早あがりすることができ、17時までという営業時間の関係でとてもハードルの高いこちらを、ギリ16時半頃に訪問することができました。先客4名、閉店間近の時間帯ですが後客も4名、地元に密着したお店であることが窺えますね。オーダーはデフォの標記でお願いします。卓上に置かれたメニューには、急病の時に氷を提供する旨がお店の電話番号と共に書かれていて、永福町系のお店の匂いを感じま... 続きを見る