岡山には何回も行っているが当店は初めて。甘いスープが特徴の岡山ラーメンというイメージが
あるがいかに。
実際は全く甘くなかった。イメージ先行で食べた私が悪かったがとにかくバランスの良い
味である。トンコツと魚介のブレンドがみごとであり、臭さ、にがさといった類のマイナス
点は全くない。見た目は広島ラーメンのようだがプラス魚介のうまみが追加されたような
味である。ちょっと残念なのは麺に特徴がないことだ。中太の麺であるがスープに
比べると弱い気がした。またチャーシューのジューシーさは特質もの。
伝統店なのに今まで行けなかったことに... 続きを見る

最初に鰹だか何かの魚介の香りがプーンとしてあとは脂多めのこってりとした味わい。食べた後唇がツヤツヤしそうなほどなので脂がきついのが嫌いな人はきついかも。それでも全体的には美味しくいただける中華そばでした。

刻みネギ、モヤシ、チャーシューにメンマがのりご対面。
柔めの多加水中細ユル縮れストレート麺に濃いめの醤油色のスープは豚骨と魚介ダシベースの醤油ダレです。
肉系ダシと魚介ダシがお互い良い主張をしており、より麺の主張を感じたいです。
洋食メニューが豊富でワインもあるのでゆっくりしたい時に来てみたいです。

2011年1月14日訪問
この店のうまさは伝統的なものがあり、岡山県民としては常識になっております。私も４０年以上をこの地で暮らしており、この店の偉大さには脱帽するばかりであります。はじめてこの店を訪れたのは、高校受験のときですから３０数年前ということになりましょう。叔母に連れて行ってもらったときに、「この店はおばちゃんが若いときから有名なお店でカツ丼は岡山で一番うまい」と教えられていた... 続きを見る

コンサートで岡山まで行ったんだから、ついでにラーメンも食べました。
今月２２日１３時すぎに到着し、予想外の外待ち２名。さすが人気店。
標記と瓶ビール小￥４００円を口頭にてオーダー。
店内は街の洋食屋さんみたいな雰囲気。調理してるマスターとお弟子さん（息子さん？）は、ほんと物静かで、やっぱ洋食屋スタイルな感じ。でも、おばちゃん連中が３人くらい働いていて、その方達はSAの... 続きを見る