岡山には何回も行っているが当店は初めて。甘いスープが特徴の岡山ラーメンというイメージが
あるがいかに。
実際は全く甘くなかった。イメージ先行で食べた私が悪かったがとにかくバランスの良い
味である。トンコツと魚介のブレンドがみごとであり、臭さ、にがさといった類のマイナス
点は全くない。見た目は広島ラーメンのようだがプラス魚介のうまみが追加されたような
味である。ちょっと残念なのは麺に特徴がないことだ。中太の麺であるがスープに
比べると弱い気がした。またチャーシューのジューシーさは特質もの。
伝統店なのに今まで行けなかったことに... 続きを見る

最初に鰹だか何かの魚介の香りがプーンとしてあとは脂多めのこってりとした味わい。食べた後唇がツヤツヤしそうなほどなので脂がきついのが嫌いな人はきついかも。それでも全体的には美味しくいただける中華そばでした。

刻みネギ、モヤシ、チャーシューにメンマがのりご対面。
柔めの多加水中細ユル縮れストレート麺に濃いめの醤油色のスープは豚骨と魚介ダシベースの醤油ダレです。
肉系ダシと魚介ダシがお互い良い主張をしており、より麺の主張を感じたいです。
洋食メニューが豊富でワインもあるのでゆっくりしたい時に来てみたいです。

2011年1月14日訪問
この店のうまさは伝統的なものがあり、岡山県民としては常識になっております。私も４０年以上をこの地で暮らしており、この店の偉大さには脱帽するばかりであります。はじめてこの店を訪れたのは、高校受験のときですから３０数年前ということになりましょう。叔母に連れて行ってもらったときに、「この店はおばちゃんが若いときから有名なお店でカツ丼は岡山で一番うまい」と教えられていた... 続きを見る

コンサートで岡山まで行ったんだから、ついでにラーメンも食べました。
今月２２日１３時すぎに到着し、予想外の外待ち２名。さすが人気店。
標記と瓶ビール小￥４００円を口頭にてオーダー。
店内は街の洋食屋さんみたいな雰囲気。調理してるマスターとお弟子さん（息子さん？）は、ほんと物静かで、やっぱ洋食屋スタイルな感じ。でも、おばちゃん連中が３人くらい働いていて、その方達はSAの... 続きを見る

洋食屋にラーメン食べ行こうって、、、団長はお腹いっぱい。ま、ビールでも飲んでるよ。

で、岡山の食堂やまとってなお店へ。店頭のサンプルが昭和な感じやね。

ラーメンが美味しいと勧められ、団長はラーメン小とビール。

大阪の知人は、カツ丼とラーメン、岡山の知人は焼飯とラーメン、、、まじでか(笑)

ラーメンはかな... 続きを見る

岡山ラーメンの名店。
甘みの少ない動物系スープに鰹がガツンとしていて東京では見かけない味です。
デミグラソースのかつ丼もイケてました。

岡山帰省シリーズ第1弾です。
第2回以降があるかは定かではないですが....。

近くの別の店を狙ったのですが、お休みでした。
そこで、15時～16時は、麺類限定提供で、
行列から解放されるこちらへ。

いわずと知れた、岡山一の人気店、
同じようなもののレポもなあ・・・と思っていたら、
「こんなメニ... 続きを見る

10/10

【前置き】
三連休を利用して旅行に行ってきました。岡山観光を前に腹ごしらえとして選んだお店はＲＤＢ１位の此方です。
ナビに任せてお店の場所を確認すると30人近くの人だかりを発見しました。車を近くのコインＰに停め行列に接続です。
行列は主にファミリー・カップル率が多く並んで食べるのが当たり前のように楽しい会話をしながら待って... 続きを見る

2009年10月13日投稿（2009年10月13日更新） | 得票数 [3票] | コメント (12) | このお店へのレビュー： 1件

　岡山の名店。こってりすっきりのひと味違う洋食屋ラーメン。カツ丼とのコラボレーションも秀逸。

　出汁のベースは、洋食っぽい動物系メインのしっかりとしたもの。これに節系？の和風テイストが加わり、他に類をみないスープに仕上がっている。味付けも醤油の他に洋なものが入っている気がする。
　ソースのようなスープながら、和出汁の絶妙な加減でやさしい。麺をすすると洋の風味が口いっぱいひろがり、後から和の風味がすっと爽やかに流れていく。Wスープが流行るずっと前から動物と魚介の組み合わせをやっていたとか。

　カツ丼には、濃厚で酸味のあるデミグラスソースがかか... 続きを見る